Sung Si Kyungのミートボール

調理のコツ 💡

• 牛肉だけだとパサつきやすいので、豚肉を混ぜることでジューシーで柔らかい食感になる。
• 片栗粉を入れすぎると肉の食感が悪くなり、かまぼこのようになるので、大さじ2を守る。
• 蓋をして弱火で焼くとき、はみ出たチーズがフライパンの底でおこげのようにカリッとなる。このカリカリチーズをミートボールに絡めると風味が最大限に引き立つ。

おすすめ 🙋

• ⭐たんぱく質たっぷりで肉汁あふれる本格手作りミートボールを味わいたい方。
• ⭐チーズが伸びるおつまみや、子供向けの栄養たっぷりのおやつを探している方。