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レストラン並みの濃厚な風味を楽しめる、手軽に作れる海鮮たっぷりのトレイチャジャン

手頃な豚バラ肉を漬物のタレと粉唐辛子で炒めた、甘辛い味わいがご飯と相性抜群の簡単で美味しい丼ぶり。

厚切りの豆腐を油でしっかり揚げ、外は歯ごたえがあり中はふわっとした食感にし、辛い豆瓣醬(ドバンジャン)ソースでじっくり煮込む伝統的な家庭料理。

ナスを揚げずに、水で軽く茹でることで油分を減らし、辛いドゥバンジャンと香り豊かな挽き肉をじっくり煮込んで、濃厚でコクのある一品に仕上げます。

唐辛子油で炒めた肉と、えのき茸・キングオイスター茸を塩味のオイスターソースで和えた、水溶き片栗粉でとろみをつけたシンプルな中華風丼物。蒸し立てのご飯の上に盛り付けます。

水で茹でずに蒸気で素早く加熱することで、餅とプンモジャの極上の歯ごたえを活かした深い旨味の醤油トッポッキ

刻み肉を赤唐辛子油で炒めたものに、濃厚なピーナッツジャムと強い香りのマラタンソースが調和した、辛くてコクのある四川風麺料理。

玉ねぎの水分と火の香ばしさのみで素早く炒めることで、歯ごたえが残るガニチャンジャンに仕上げます

カリッと焼いた豚バラと、豚脂でカラメル化したキャベツを合わせた高級感あるタッポッキ。最後に燻煙風の香りをプラスして仕上げます。

市販の豚骨エキスと冷凍豚頭肉を使って、1分で作れる超簡単な二日酔い対策の豚肉ジム。配達不要で自宅で完結。

エッグインヘルをヒントにしたフュージョン卵料理。挽き肉とカレー粉、トマトソースを組み合わせ、香り豊かでエキゾチックな味わいが特徴です。

じっくり焦がした玉ねぎの深い甘みと、薄切り豚バラ肉から出る濃厚な旨味を活かした、コクのあるカレーライス。トンカツソースでさらに深みのある味わいに仕上げました。