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Sung Si-kyungのコチュジャントッポッキ

牛肉とキャベツをたっぷり使った贅沢なコチュジャントッポッキ。ラミョンのシーズニングと水飴で甘みと深い旨味をプラス。

20分簡単麺・粉食
トッポッキ用餅キャベツかまぼこ牛肉ダシダ(煮干しだしの素)
ご飯泥棒超簡単夜食

Sung Si-kyungの豚バラ肉と豆腐の煮込み

豚バラ肉と豆腐を香ばしく焼き、旨味のある野菜ベースで煮込んだ特別な煮込み豆腐料理です。

30分普通肉・メイン
豆腐豚バラ肉大きなネギ(韓国ネギ)玉ねぎチョンヤン唐辛子
ご飯泥棒肉料理家庭料理

Sung Si-kyungの無水茹で豚肉

野菜の水分と弱火の蒸気だけで調理した、一滴の水も使わない柔らかくジューシーな茹で豚肉。

50分簡単肉・メイン
豚肩ロース豚バラ肉玉ねぎニンニクテンジャン
おもてなしワンパン料理栄養満点

ソン・シギョンのブルパゲッティ

豚バラ肉と玉ねぎを炒め、辛いプルダックポックンミョンと風味豊かなチャパゲッティでスモーキーな旨味を最大限に引き出したプレミアム炒め麺料理。

15分簡単麺・粉食
チャパゲッティプルダックポックンミョン玉ねぎ豚バラ肉
超簡単夜食麺料理

Yoon Yi-ryeonのユッケジョン(韓国風牛肉の薄切り肉のチヂミ)

小麦粉の代わりにもち米粉を使うことで、ナッツのような風味と柔らかさを最大限に引き出し、肉汁を閉じ込めた贅沢なユッケジョン。

20分簡単肉・メイン
牛肉もち米粉Jin-ganjang(韓国醤油)ごま油
祝い料理ごちそうおもてなし

Yoon Yi-ryeonの東坡風豚スペアリブ煮込み

伝統的な中国の東坡肉の風味を再解釈した特別な豚スペアリブの煮込み料理。黒砂糖とクローブの深い色と香りが特徴。

1時間普通肉・メイン
豚肉大根にんじん赤唐辛子大きなネギ(韓国ネギ)
肉料理おもてなし家庭料理

Yoon Yi-ryeonの濃厚サゴルコムタン

牛骨、ミックスボーン、スジをじっくり煮込んで、乳白色に仕上げた滋養豊かな冬のサゴルコムタン。臭みがなく深い味わい。

6時間普通汁物・チゲ・鍋
牛の脚の骨牛のミックスボーン牛スネ肉牛スジ長ネギ(韓国太ネギ)
滋養食丼ものスープ料理

Yoon Yi-ryeonの慶尚道風辛味牛肉大根スープ

ごま油で牛肉と粉唐辛子を炒めてラー油を作り、大きめに切った大ネギと豆もやしを加えて煮込んだ、慶尚道地方の辛くてさっぱりとしたスープ料理。

30分簡単汁物・チゲ・鍋
牛肉大根豆もやし大ネギしいたけ
辛味スープ料理ご飯泥棒

Aha BujangのBBQラブチキン

オーブンやフライパンで焼き上げる、肉汁を閉じ込めた鶏もも肉のロースト。ハーブとスパイスを黄金比でブレンドした自家製BBQラブで味付け。

40分普通肉・メイン
鶏もも肉オレガノバジルローズマリーパウダーパセリパウダー
ビールのおつまみ外はカリッと中はジューシーキャンプ料理

Aha Bujangのポークヒレカツ

肉を柔らかくする特別なひと工夫と科学的な温度管理、休ませることでジューシーで極めて柔らかな高級ポークヒレカツ

20分普通肉・メイン
豚ヒレ肉微細塩黒コショウMiwonビーフダシダ
外はカリッと中はジューシー肉料理グルメ料理

Aha Bujangの骨なし豚前脚肉の煮込み

豚前脚肉を五香粉と醤油ベースの調味料でじっくり煮込んだ、東坡肉風の骨なし豚前脚肉

2時間普通肉・メイン
豚前脚肉長ネギ(韓国産)玉ねぎJin-ganjang(韓国の万能醤油)料理酒
肉料理おもてなし焼酎のおつまみ

Aha Bujangの手作りトッカルビ

厚めの豚肉パティを蓋をして焼き、水分を閉じ込めたジューシーな手作りトッカルビ

25分簡単肉・メイン
豚もも肉(挽肉)玉ねぎ長ネギ(韓国産)みじん切りにんにくJin-ganjang(韓国の万能醤油)
肉料理手作りおもてなし