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Raymon Kimのローストポーク

厚切りの豚ロース肉をフレッシュハーブとにんにくで味付けし、オーブンでじっくり焼き上げて旨味を閉じ込めた贅沢なローストポーク。

1時間30分普通肉・メイン
豚ロース肉セージローズマリータイムにんにく
肉料理洋食ホームパーティー

Raymon Kimのバナナパンケーキ ベーコン添え

バナナの甘さとベーコンの塩気と歯ごたえが絶妙に調和した、アメリカンスタイルの甘辛ブランチの定番

20分簡単おやつ・デザート
小麦粉ベーキングパウダー重曹牛乳
ブランチ甘辛子どものおやつ

レイモン・キムの仔牛フレンチラックステーキ

柔らかな仔牛フレンチラックを贅沢に使用した高級ステーキ。丁寧に焼き上げ、濃厚なゴーダチーズソースと香ばしいミニキャベツとベーコンのサテーを添えてお届けします。

50分難しい肉・メイン
仔牛ゴーダチーズバター小麦粉ミルク
entertaining home party meat dish

レイモン・キムのピクルスフリッター

酸味のあるディルピクルスを薄力粉で軽くコーティングし、高温で揚げてサクサクに仕上げた、とても癖になるアメリカン風ビールのおつまみ。

10分簡単おつまみ
ピクルス薄力粉
超簡単深夜のおやつ珍しい料理

Kim Dae-seokのメバルの蒸し物

半干しのメバルを使用し、しっとりとした弾力のある食感と、甘辛い特製醤油ダレが絶妙に絡み合う一品です。

45分簡単肉・メイン
半干しメバル生姜汁ネギ赤唐辛子おろしにんにく
魚の蒸し物醤油ダレの蒸し魚家庭料理

Yoon Yi-ryeonのナエンイのテンジャンムチム

春の香り豊かなナエンイ(ナズナ)を香ばしいテンジャン(韓国味噌)ダレで和えた、ご飯のおかずにぴったりのシンプルな一品です。

10分とても簡単おかず
茹でたナエンイ(ナズナ)テンジャン(韓国味噌)コチュガル(粉唐辛子)梅シロップフィッシュソース(液魚醤)
春のおかず簡単レシピ健康食

Yoon Yi-ryeonの春白菜のチャグリ

サッと茹でた春白菜に下味をつけ、しゃぶしゃぶ用の牛肉と一緒に煮込んだ、ピリ辛でコク深いチャグリです。

25分簡単汁物・チゲ・鍋
春白菜玉ねぎ韓国の激辛唐辛子唐辛子長ネギ
ピリ辛旨味しゃぶしゃぶ

Yoon Yi-ryeonの白菜と純豆腐のスープ

白菜と純豆腐を使った、朝に優しいスープ

20分簡単汁物・チゲ・鍋
白菜玉ねぎ椎茸赤唐辛子韓国の激辛唐辛子
朝スープ胃に優しい深いコク

Yoon Yi-ryeonの海藻と昆布の包み野菜 薬味タレ添え

塩蔵昆布、生ワカメ、春キャベツ、キャベツに、ピリ辛のカタクチイワシの塩辛と醤油のタレを添えた、海藻と野菜の包み料理です。

30分簡単おかず
塩蔵昆布生ワカメ春キャベツキャベツ粗塩
海藻包み健康食薬味タレ

Yoon Yi-ryeonのエゴマの芽キムチ

エゴマの芽で作るシンプルなキムチで、醤油と魚醤をベースにした調味料に薬味を加えて深い味わいに仕上げます。エゴマの芽がしんなりとしたら、翌日に味を調えて完成させます。

30分簡単おかず
エゴマの芽玉ねぎにんじん赤唐辛子韓国の辛口唐辛子
旬の料理おかず超簡単

Yoon Yi-ryeonのボウフウのサムジャン和え

香り豊かなボウフウを茹でて、サムジャンで和えた健康的なナムルのおかずです。

15分簡単おかず
ボウフウ赤唐辛子カタクチイワシの塩辛サムジャン梅エキス
春のナムル定番のおかず旬の料理

Yoon Yi-ryeonのボタンボウフウのエゴマ粉和え

柔らかく茹でたボタンボウフウを、香ばしいエゴマ粉の衣で和えた、ヘルシーな春のおかずです。

15分簡単おかず
ボタンボウフウ紅唐辛子カタクチイワシの塩辛液梅シロップ
春の山菜定番のおかずヘルシーフード