Raymon Kimのバナナパンケーキ ベーコン添え
バナナの甘さとベーコンの塩気と歯ごたえが絶妙に調和した、アメリカンスタイルの甘辛ブランチの定番
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- パンケーキ生地は混ぜすぎないでください。過度に混ぜるとグルテンが形成され、固くて目が詰まった食感になります。
- ベーコンを焼くときは、フライパンを十分に熱し、弱火でじっくり焼くことで脂肪が溶け出し、カリカリに仕上がります。
- 焼いているパンケーキの表面に少量の砂糖を振りかけると、照りが出て甘みが増します。
おすすめ
- 週末に家族みんなで楽しめる、特別なブランチメニューをお探しの方。
- 甘さと塩気の完璧なバランスをご家庭で簡単に再現したい方。
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