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Hwang Jin-sunの蒸し餃子

豚肩肉の柔らかさと鶏スープのしっとり感が合わさり、キャベツとズッキーニのシャキシャキした食感が楽しい、ジューシーな中華風蒸し餃子。

1時間30分普通肉・メイン
小麦粉豚肩肉キャベツズッキーニ玉ねぎ
肉料理手作り中華風

ファブリのそば粉うどん ピッツォッケリ

北イタリアの山間部で親しまれる温かい冬の郷土料理。韓国産のそば粉うどんとキャベツ、じゃがいもをチーズとナッツのような風味のバター醤油ソースで仕上げます。

25分普通麺・粉食
そば粉うどんじゃがいもナパ菜スティックチーズバター
冬の食べ物地元の味ユニークな料理

ファブリのチョコレートサラミ

手軽で生地を焼かずに作れる、イタリア風チョコレートデザート。ソーセージのように形作られている。

2時間30分簡単おやつ・デザート
チョコレートバター粉糖卵黄ビスケット
生菓子チョコレートイタリアンスナック

尹周模のキムチマリグルクス

平壌冷麺スープを凍らせてできたスラッシュアイスと、酸味のあるキムチの塩水、漬けた大根の液体を黄金比で混ぜ合わせた夏の逸品。

15分簡単麺・粉食
ソミョン(細い小麦粉のうどん)市販の平壌冷麺スープ熟成されたキムチ(キムジャンキムチ)漬け大根(チキンム)
さっぱり夏の逸品超簡単

Yoon Joomoのキムチチヂミ

市販のチヂミ粉を使わず、薄力粉、米粉、片栗粉を組み合わせることで究極のサクサク感を実現した、肉入りキムチチヂミです。

20分簡単おつまみ
酸っぱいキムチ豚肩ロース青ネギニンニク薄力粉
雨の日マッコリのお供カリカリ

Hwang Jin-sunのカンプンギ

サクサクに揚げた鶏肉を、余分な水分を加えずにスパイシーで甘酸っぱい特製ソースで手早く炒めた、本格中華風カンプンギ。

20分普通肉・メイン
鶏もも肉長ネギ(韓国産)みじん切りにんにくニラ片栗粉
外はサクサク、中はジューシーおもてなし料理中華風

Hwang Jin-sunの豆もやしプルコギ

厚切りの豚バラ肉を強火で炒め、秘伝の甘辛いタレとシャキシャキの茹で豆もやしを絡めた、ご飯が進む香ばしい一品です。

20分簡単肉・メイン
厚切り豚バラ肉豆もやし玉ねぎ青唐辛子おろしにんにく
豆もやしプルコギ厚切り豚バラ肉甘辛

Hwang Jin-sunのニンニクソースのナス詰め

ナスにひき肉を詰めてカリッと揚げ、特製のニンニクソースをかけた中華風のナス料理です。

30分普通おつまみ
ナス豚ひき肉玉ねぎ長ねぎ
上品な中華料理外はカリッと中はジューシーお酒のお供に最適

Shin Dong-minの本格釜山トッポギ

モッツァレラチーズと餅を巻いて揚げたクリスピーな春巻きをトッピングした、旨味たっぷりの釜山風トッポギです。

25分簡単麺・粉食
練り物春巻きの皮モッツァレラチーズ長ねぎ
軽食餅トッポギ揚げ春巻き

YOOXICMANの牛膝軟骨スープと茹で肉

牛の膝軟骨を100%使用し、腱を一切使わずに作る伝統的な牛膝軟骨スープと茹で肉。雑味のない濃厚で透き通ったスープが特徴です。

6時間難しい汁物・チゲ・鍋
牛膝軟骨長ネギ玉ねぎ丸ごとのニンニク
牛膝軟骨スープ茹で肉滋養強壮料理

YOOXICMANのゴードン・ラムゼイ風フライドチキン

バターミルクに漬け込んで究極の柔らかさを実現し、スモークパプリカで深い風味を加えたプレミアムフライドチキン

45分普通肉・メイン
鶏肉牛乳サワークリーム小麦粉
フライドチキンバターミルクセロリピクルス

YOOXICMAN 自家製チョリソ風ソーセージ

さまざまなスパイスと赤ワインを活かした、エキゾチックな風味が際立つ自家製ハンドクラフトチョリソ風ソーセージ。

2時間難しい肉・メイン
豚の首肉豚バラ肉唐辛子の粉パプリカパウダークミン
自家製ハンドクラフトソーセージ高度な調理