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Sung Si-kyungのブロッコリーと牛肉の炒め物

重曹で牛肉を柔らかくし、シャキシャキのブロッコリーと中華風ソースで炒めた広東風の一品。

35分普通肉・メイン
牛肉ブロッコリー長ねぎにんじんにんにく
ホームパーティーユニークな一品中華風

Sung Si-kyungの大根チヂミ

冬大根の厚切りを塩で下味をつけ、小麦粉と韓国風チヂミ粉の衣をつけてカリッと揚げ焼きにした慶尚道風の一品。

20分簡単おかず
大根韓国風チヂミ粉でんぷん小麦粉みじん切りにんにく
冷蔵庫整理節約伝統料理

Sung Si-kyungのスンデトゥイギム

外はカリッと中はしっとりとしたガラス麺のスンデに、スパイシーで風味豊かな味塩を合わせた、やみつきになるビールのおつまみ。

10分とても簡単おつまみ
スンデ唐辛子粉ごま
ビールのおつまみ超簡単夜食

1分料理 トゥクタクヒョンの麻辣手羽先煮込み

手羽先とニンニクの茎、赤唐辛子をピリ辛の麻辣ソースで煮込んだ、刺激的な麻辣手羽先煮込みです。

45分簡単おかず
手羽先コチュジャン唐辛子粉濃口醤油オイスターソース
副菜ご飯泥棒辛味

Yoon Yi-ryeonの牛肉とワカメのトックク

ダイエットに嬉しいワカメをたっぷり使い、牛肉と煮込んだ風味豊かなトックク

30分簡単汁物・チゲ・鍋
戻したワカメ牛肉トッククの餅みじん切りにんにくごま油
ヘルシースープ家庭料理

Yoon Yi-ryeonのブロッコリー豆腐ジョン

豆腐を潰し、細かく刻んだブロッコリーと片栗粉で混ぜて焼いた、ヘルシーで軽いダイエット向けのジョンです。

15分簡単サラダ・軽い食事
ブロッコリー豆腐片栗粉味塩
ヘルシー超簡単家庭料理

Yoon Yi-ryeonの夏のダルランム大根の水キムチ

夏のダルランム大根と大根の葉に、もち米粉のペーストと果汁を混ぜた汁を注いで作る、さっぱりとした爽やかな味わいの簡単な水キムチです。

45分普通汁物・チゲ・鍋
ダルランム大根(小さな夏大根)玉ねぎ小ねぎ赤唐辛子青陽唐辛子
夏の逸品副菜すっきりした味わい

Yoon Yi-ryeonのオジンオチョムチム

イカの旨味を活かした、ピリ辛でさっぱりとしたイカの和え物。たっぷりの湯で茹でず、イカ自身の水分で蒸し茹でにするのがポイント。

20分簡単おつまみ
イカキュウリニンジンミナリ(韓国セリ)青ネギ
さっぱり味夜食夏のごちそう

Yoon Yi-ryeonのふきの茎の甘酸っぱい和え物

ふきの茎を茹でて細く裂き、甘酸っぱいコチュジャンだれで和えた、さっぱりとした食感の良い特別な和え物です。

25分普通おかず
ふきの茎赤唐辛子青陽唐辛子刻みニンニク粉唐辛子
さっぱりとした味わい旬の料理定番のおかず

Yoon Yi-ryeonの緑豆もやしチャンチグクス

シャキッと茹でた緑豆もやしのトッピングと、食感を最大限に引き立てる辛味ソースが決め手のチャンチグクス

25分簡単麺・粉食
素麺煮干し大根昆布玉ねぎ
さっぱり味ユニークな料理ワンボウルミール

Yoon Yi-ryeonのサバチュオタン

高価なドジョウの代わりに手頃な新鮮なサバをじっくり煮込み、骨を取り除いてさらに煮詰めた、コクと旨味のある栄養たっぷりのチュオタンです。

45分普通汁物・チゲ・鍋
サバ焼酎海塩大根
滋養食スープ料理手頃

Yoon Yi-ryeonのコダリチゲ

コダリ(半干しスケトウダラ)の生臭さを丁寧に取り除き、大根と共にさっぱりとしたエビ出汁で煮込んだ、澄んだ辛味が特徴の特別な魚鍋です。

30分普通汁物・チゲ・鍋
コダリ(半干しスケトウダラ)煮干し干しエビダシマ(乾燥昆布)玉ねぎ
あっさり味スープ料理辛味