Sung Si-kyungのスンデトゥイギム

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 高級スンデではなく、普通のガラス麺が詰まったスンデを使うと、揚げたときの断面がよりカリッとする。
• 焼き餃子のように油と水の両方を使い、蓋をして調理すると、中は柔らかく外はカリッと仕上がる。
• 水を加えるとき油がはねることがあるので、水を加えたらすぐに蓋をして安全に注意する。

おすすめ 🙋

• ⭐余ったスンデや市販のスンデを使って、特別なおつましを作りたい方。
• ⭐フライパンだけで、揚げ物器を使わずに外はカリッと中はしっとりの一品を楽しみたい方。