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Sung Si-kyungのメンボーシャー

外はカリッと、中はしっとり。エビのすり身をたっぷりパンに挟み、動物性油脂で低温揚げしたメンボーシャー。

30分普通おつまみ
食パンエビニンニクケチャップ
おもてなし夜食外カリ中しっとり

Yoon Yi-ryeonのチョロンムキムチ

固くてシャキシャキしたチョロンムを、すりおろした赤唐辛子のソースで和えた爽やかな夏キムチ

1時間30分普通おかず
チョロンム細ねぎりんご玉ねぎにんにく(丸ごと)
季節の料理家庭料理基本の副菜

Sung Si-kyungの白菜ジョン

白菜の葉を厚い茎の部分を手で割いて薄く衣をつけ、甘くてもちもちとした食感に焼き上げた一品

15分簡単おかず
白菜韓国風お好み焼き粉でんぷん小麦粉みじん切りにんにく
夜食コスパあっさり味

ソン・シギョンのホンソユッ

豚バラ肉を香味野菜と一緒に茹で、中華風醤油で1.5時間煮込んでとろけるような食感に仕上げた一品。

2時間普通肉・メイン
豚バラ肉長ネギニンニク生姜八角
おもてなし中華風肉料理

Sung Si-kyungのポテトレシュティ

千切りにしたじゃがいもとハムを卵白で混ぜ、カリッと焼き上げ、チーズと黄身のソースを添えたスイス風ポテトパンケーキ。

25分簡単おつまみ
じゃがいもスライスハム青ねぎチョンヤン唐辛子赤唐辛子
超簡単夜食外はカリッ、中はしっとり

Ttukdak Hyungの骨なしあんこうの煮込み

もやし、あんこう、シーフードミックスを辛い調味料で煮込んだ、ピリッと刺激的な仕上がりのスパイシーな煮込み料理。

1時間10分普通肉・メイン
もやし白子シーフードミックスあんこうミナリ(セリ科の香草)
グルメ料理家庭料理辛味

Yoon Yi-ryeonのキャベツとトトリムクのサラダ

シャキシャキの千切りキャベツと柔らかなトトリムクを、ニンニクを使わないすっきりとした甘酢醤油だれで和えたヘルシーなサラダ。

15分とても簡単おかず
トトリムクキャベツレタス玉ねぎJin-ganjang(韓国風醤油)
ヘルシー超簡単夏のごちそう

Yoon Yi-ryeonの祝日王唐辛子フリッター

韓国の甘くてシャキシャキした青唐辛子に豆腐、味付け豚肉、春雨を詰め、ビール衣で揚げた祝日の一品

1時間普通おつまみ
韓国甘辛青唐辛子豆腐豚肉春雨チョンヤン唐辛子
祝日料理おつまみ外はカリッ、中はしっとり

Yoon Yi-ryeonのニラのチャンチグクス

煮干しの深い旨味が効いたスープに、細かく刻んだニラと辛味調味料をのせた、田舎の市場の味を思わせるチャンチグクス。

30分普通麺・粉食
素麺ニラ緑豆もやし酸味のあるキムチたくあん
スープ料理ワンボウル料理麺料理

Yoon Yi-ryeonのニラとネギのチヂミ

ネギ、ニラ、シーフードを米粉チヂミミックスと韓国風チヂミミックスで混ぜ合わせ、たっぷりの油で焼いたサクサクのチヂミ。

15分簡単おつまみ
ネギニラ玉ねぎチョンヤン唐辛子にんじん
外はサクサク、中はしっとりマッコリのおつまみ夜食

Yoon Yi-ryeonのアウクク

乾燥エビと米粉の風味豊かなテンジャンベースのスープで煮込んだ、心温まるアウクク

30分簡単汁物・チゲ・鍋
アウク(韓国葵)アンチョビム(韓国大根)玉ねぎ大きな青ネギ
スープ二日酔い対策家庭料理

Ttukdak Hyungのレストラン風ご飯チキンガングジョン

鶏もも肉を米粉でコーティングし、揚げ衣を二度揚げすることでさらにサクサクに仕上げ、ケチャップとゴチュジャンで作った辛口甘いソースとからめて作る、レストラン風のご飯チキンガングジョンです。

50分普通肉・メイン
鶏もも肉じゃがいも澱粉鶏用フライミックス米粉トウモロコシシロップ
肉料理家庭料理辛い