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516件のレシピが見つかりました。

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This Man's Cookのイカ炒め

イカの細切りをマヨネーズではなく水と料理酒に浸して柔らかさを保ち、ラー油で味付けしたコチュジャンで炒めます。水飴とナツメシロップを加えることで、冷めても固くならずしっとりとした食感を維持します。

20分簡単おかず
イカの細切りコチュジャン粉唐辛子ニンニクラー油
お弁当のおかずご飯のお供副菜

This Man's Cookのオイゴチュオイムチム

火を使わず5分で作れる、簡単で手早いテンジャンベースのきゅうりサラダ。余分な水分が出ず、いつまでもパリッと爽やか。

15分とても簡単おかず
きゅうりオイゴチュ海塩テンジャンコチュジャン
超簡単夏のおかず火を使わない料理

This Man's Cookのキムチパジョン

キムチの汁気をしっかり切り、小麦粉と冷水を1対1の割合で混ぜることで、カリッとした食感を最大限に引き出したキムチパジョンです。

15分簡単おつまみ
熟成キムチ小麦粉海鮮だし粉唐辛子
夜食超簡単雨の日

Kim Dae-seokの味噌キュウリサラダ

キュウリを漬け込まずにシャキシャキ食感を保ち、味噌でコクと旨味を加えた、数分でできる簡単キュウリサラダ。

10分とても簡単おかず
きゅうり玉ねぎ青唐辛子粉唐辛子味噌
超シンプル季節の料理家庭のおかず

Kim Dae-seokのエゴマもやしの和え物

シャキシャキの茹でもやしを半カップの水だけで調理し、エゴマの粉でコクを加えた特別なおかず。

10分とても簡単おかず
もやし玉ねぎ青ネギ粉唐辛子イカの塩辛
超簡単ご飯泥棒おかず

Kim Dae-seokの白菜チヂミ

白菜の芯を包丁の背で叩いて平らにし、薄い衣を軽くまとわせることで、野菜本来の甘みとシャキシャキとした食感を活かした、定番の白菜チヂミです。

15分簡単おつまみ
白菜青唐辛子卵チヂミ粉醤油
とても簡単夜食雨の日

Kim Dae-seokの万能醤油タレ

普通の醤油、韓国のスープ用醤油(クッカンジャン)、粉唐辛子、ニンニク、ネギ、青唐辛子で作る万能タレ

10分とても簡単ソース・調味・基本
醤油韓国スープ用醤油粉唐辛子ごま油ニンニク
万能タレ冷蔵庫の整理超簡単

トゥクダクヒョン熟成キムチと豚首肉のモクドリタン

鶏肉の代わりに厚切りの豚首肉と熟成キムチを入れ、じゃがいもを加えてとろみがあり濃厚に煮込んだ、タッポックムタン風豚首肉キムチチャグリ

35分簡単汁物・チゲ・鍋
豚首肉熟成キムチ玉ねぎじゃがいも濃口醤油
ご飯が進む夜食汁物料理

Ttukdak Hyungのサバのヤンニョム焼き

エアフライヤーでサバのフィレを下焼きした後、コチュジャンとテンジャンをベースにした辛くて香ばしい自家製ヤンニョムジャンをたっぷり塗り、もう一度焼くおかず料理

30分簡単おかず
サバ玉ねぎ細ネギ青唐辛子濃口醤油
ご飯が進む魚料理常備菜

Kim Dae-seokのタチウオとワラビの煮付け

テンジャンを少し加えた合わせ調味料でワラビを和えることで、魚の臭みをきれいに消しつつ旨味を最大限に引き出した、プレミアムなタチウオの煮付け料理です。

35分普通肉・メイン
タチウオワラビ大根長ネギ玉ねぎ
ご飯泥棒家庭料理煮物

Baek Jong-wonの肉チャンポンラーメン

Baek Jong-wonの肉チャンポンラーメンは、豚もも肉を黄金色に焼き付けて香ばしい鍋の風味を出し、たっぷりの野菜を加えることで、お店のような深い味わいを再現した一品です。

15分簡単麺・粉食
豚肉(もも)大きなネギ玉ねぎキャベツにんじん
超簡単二日酔い対策鍋の風味

Aha Bujangの豆もやし豚キムチチゲ

シャキシャキの豆もやし、豚前脚肉、熟成キムチを鍋に重ね、キムチの漬け汁と調味料を注いで煮込んだ、さっぱりとしたキムチチゲ。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
熟成キムチ豚前脚肉豆もやし豆腐長ネギ(韓国産)
スープ料理ご飯泥棒家庭料理
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