Lee Hye-jungのプデチゲ

調理のコツ 💡

• ハムとソーセージを熱湯でさっと湯通しすることで、余分な脂と塩分が抜け、スープが格段にすっきりとマイルドに仕上がります。
• キャベツを加えることでほのかな甘みと水分が加わり、煮込みのスープがまろやかでなめらかになります。
• ラーメンを加える場合は、別茹でしてから鍋に加えると、スープが濁らず、とろみがつきすぎるのを防げます。

おすすめ 🙋

• ⭐脂っこさが少なく、すっきりとして辛くないプデチゲがお好みの方。
• ⭐家庭で本格的な味わいのプデチゲを楽しみたい方。