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488件のレシピが見つかりました。

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YOOXICMANのフライドジョッパル

外はカリッと中はもっちりとした食感が特徴のユニークなフライドジョッパルレシピ。クァリゴチュ(韓国のシシトウ)と一緒に楽しみます。

3時間普通肉・メイン
冷凍豚足玉ねぎニンニク韓国長ネギ(デパ)生姜
フライドジョッパル外カリ中もちビールのおつまみ

Raymon Kimのサフランリゾット

サフランで香り高い黄金色のリゾット。本格的なイタリアンリゾットです。

30分普通ご飯・丼・一皿料理
米サフランエシャロットオリーブオイルチキンストック
西洋料理高級料理ペアリング

この男の料理 老いたキムチと小アジのギンパブ

漬物大根やハムを使わず、古くなったキムチと炒めた青唐辛子のアジだけを使った、独特の風味が際立つギンパブ。

20分簡単肉・メイン
老いたキムチ小アジ青唐辛子インスタント米砂糖
ギンパブ老いたキムチアジのギンパブ

Kim Dae-seokの桔梗ジョチョン

薬効のある桔梗の根、生姜、麦芽、もち米をゆっくりと発酵させ煮詰めて、控えめながら深い甘みを引き出した伝統のジョチョン。

9時間30分難しいソース・調味・基本
桔梗生姜麦芽もち米
伝統料理手作り万能ソース

Kim Dae-seokの江華島大根キムチ

大根を塩ではなくニューシュガーに漬けて辛味を抑え、生エビと乾燥唐辛子を加えて爽やかな風味に仕上げた伝統的な大根キムチです。

40分普通おかず
大根乾燥唐辛子サバ魚醤アミの塩辛もち米粉
ご飯泥棒キムジャン季節の料理

Kim Dae-seokのコールラビのチャンアチ

食品乾燥機でコールラビを乾燥させ、甘辛いタレで和えた特別な副菜。大根のチャンアチよりも甘みが強く、噛み応えがあるのが特徴です。

11時間40分普通おかず
コールラビ昆布粉唐辛子おろしにんにく醤油
食感の天才噛み応え抜群長期保存可能

Kim Dae-seokの雑穀米餃子

残った雑穀米に細かく刻んだキムチと醤油を混ぜ、餃子の皮で包んで蒸し上げる独創的な餃子料理です。

20分簡単サラダ・軽い食事
雑穀米キムチ餃子の皮醤油小麦粉
美味しいおやつ冷蔵庫の整理レシピ軽食

Kim Dae-seokの緑豆粥

水に浸した緑豆と短粒米をじっくりと煮込み、食べる直前に塩で味を調える、なめらかな口当たりの緑豆粥です。

50分簡単ご飯・丼・一皿料理
緑豆短粒米
一皿料理満足感のある食事朝食

Kim Dae-seokの万能エゴマ調味料

乾燥させたエゴマの葉と味付けした米粉を電子レンジでカリカリに仕上げ、細かく粉砕して作る、香り高く風味豊かな万能調味料です。

5時間40分簡単ソース・調味・基本
エゴマの葉うるち米
万能調味料ユニークなレシピ天然調味料

Kim Dae-seokのよもぎボムリ

新鮮なよもぎを米粉と砂糖で和え、優しく蒸して香りを閉じ込めた春の伝統餅

35分普通おやつ・デザート
よもぎ湿らせた米粉砂糖
伝統のおやつ季節料理懐かしい味

Kim Dae-seokの伝統シッケ

炊飯器の保温機能を使って米を発酵させ、米粒が浮いてきたら完成させる伝統的なシッケ

5時間30分普通おやつ・デザート
麦芽米生姜
伝統料理行事食自家製

Kim Milanのアスパラガスリゾット

アスパラガスを無駄なく使ったグリーンリゾット。硬い根元はブロスに、茎はピューレに、穂先と薄切りはサラダに。

30分普通ご飯・丼・一皿料理
アスパラガス米ほうれん草バターペコリーノ・ロマーノチーズ
グルメ季節ものホームパーティー
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