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613件のレシピが見つかりました。

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Kim Si-hyunのエゴマとあさりのリゾット

香り高い旬のエゴマとさっぱりとしたあさりの出汁が絶妙に調和した、深みのある味わいのユニークなリゾットです。

30分普通肉・メイン
あさりエゴマエシャロット白ワイン
春の食材ユニークな料理ダイニング

Kim Dae-seokのカボチャの栄養ご飯

黒豆、栗、ナツメをたっぷり詰め込んだカボチャの栄養満点な一品で、ツヤのあるふっくらとした食感が楽しめます。

1時間普通ご飯・丼・一皿料理
カボチャもち米うるち米黒豆インゲン豆
ハレの日料理おもてなし料理一皿料理

Kim Dae-seokのナスと牛肉のジョン

刻んだナスと牛肉を卵とイカナゴの魚醤だけで混ぜ合わせ、水を使わずに焼き上げることで、濃厚でジューシー、かつ深い旨味を楽しめるジョンです。

35分普通肉・メイン
ナス牛肉天ぷら粉もち米粉
雨の日マッコリのお供変わり種ジョン

Ttukdak Hyungの豚首肉の甘辛焼き

豚首肉にもち米粉をまぶしてカリッと焼き、ケチャップ、コチュジャン、Jin-ganjang(韓国の万能醤油)で作った甘辛ダレで和え、千切りネギサラダを添えた一品。

35分普通おつまみ
豚首肉もち米粉にんにくケチャップコチュジャン
焼酎のおつまみホームパーティー夜食

Kim Dae-seokの昆布圧力鍋ご飯

昆布の旨味を活かし、圧力鍋で炊き上げるもち米入りご飯の大量調理レシピ

1時間普通ご飯・丼・一皿料理
うるち米もち米乾燥昆布
大量調理家庭料理ファミリー向け

Yoon Yi-ryeonのナバクムルキムチ

冬キャベツ、済州大根、リンゴジュース、もち米粉で作る、さっぱりとしたほのかな甘さのナバクムルキムチです。

1日1時間30分普通おかず
冬キャベツ大根赤唐辛子チョンヤントウガラシネギ
祝祭料理水キムチ発酵食品

Yoon Yi-ryeonのサバの煮付け

生臭さを一切残さず、深い味わいに仕上げるサバの煮付けのレシピです。米のとぎ汁と片栗粉でとろみを調整し、じゃがいもと大根に下味をつけることで、旨味をより一層引き立てます。

20分普通おかず
サバじゃがいも大根玉ねぎ韓国の辛口唐辛子
魚の煮付けおかず韓国料理

Yoon Yi-ryeonのコドゥルベギキムチ

ほろ苦いコドゥルベギに、梨、玉ねぎ、乾燥唐辛子、ワケギ、生栗を合わせたヤンニョムを和えて作る秋のキムチです。

1時間20分普通おかず
コドゥルベギワケギ生栗天日塩
秋のキムチほろ苦い栄養豊富

Ttukdak Hyungの辛い参鶏湯

下処理した鶏にもち米、ニンニク、ナツメを詰め、参鶏湯パックと青陽唐辛子で煮込んだ、ピリ辛な参鶏湯。

1時間5分普通汁物・チゲ・鍋
もち米鶏肉ニンニクナツメ参鶏湯パック
辛いスープ料理家庭料理

Yoon Yi-ryeonの行者ニンニクキムチ

行者ニンニクの葉、イワシの塩辛(濃い液状のもの)、もち米糊、梨の絞り汁を使って深い旨味を出し、赤唐辛子で香りを加えたキムチです。約1ヶ月間発酵させると黄金色に変わり、ご飯が進む最高のおかずになります。

30分普通おかず
行者ニンニクの葉玉ねぎ人参イワシの塩辛(濃い液状のもの)粉唐辛子(韓国産)
ご飯泥棒家庭料理伝統料理

Ttukdak Hyungのポケボウル

新鮮な野菜、卵、カニカマ、グリルしたエビ、牛バラ肉(ショートプレート)の薄切りをのせた、特製ソースで仕上げる食べ応えのあるポケボウル。

55分普通肉・メイン
アイスバーグレタスミニトマトキュウリカニカマ
肉料理家庭料理おもてなし

Yoon Yi-ryeonのニラとネギのチヂミ

ネギ、ニラ、シーフードを米粉チヂミミックスと韓国風チヂミミックスで混ぜ合わせ、たっぷりの油で焼いたサクサクのチヂミ。

15分簡単おつまみ
ネギニラ玉ねぎチョンヤン唐辛子にんじん
外はサクサク、中はしっとりマッコリのおつまみ夜食