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197件のレシピが見つかりました。
セウンウパパのハンバーグステーキ丼
厚みのある肉パテを中までジューシーに焼き、ハイライスパウダーで作った濃厚なソースと半熟卵焼きをのせたしっかりとした丼物
ストライカー・シェフの屋台風昔ながらのトックッピ
濃厚で辛くて甘辛いタレが染み込んだ思い出の屋台風米トックッピと、残ったタレを活用したなめらかなロゼトックッピのアレンジ術
キム・デソクのカボチャ粥
ブレンダーを使わずにじっくり煮込んだ完熟カボチャを手で潰し、さつまいも、栗、もち米粉生地、さまざまな豆を加えて、心温まる素朴な味わいに仕上げた伝統的な栄養満点の一品です。
Kim Dae-seokの豆腐と餅米粉の大根チヂミ
すりおろした大根、豆腐、餅米粉をミキサーで混ぜ合わせ、フライパンで香ばしく焼き上げた、もちもち食感が特徴のユニークな大根チヂミです。
Ttukdak Hyungのライスホットドッグ
米粉の衣とパン粉をまぶしたモッツァレラチーズとソーセージを揚げた、サクサクのライスホットドッグです。
Yoon Yi-ryeonの春童ナバク水キムチ
白菜の芯と春童を塩漬けにし、果物と大根の汁にもち米粉の糊を加えた清涼感あふれるナバク水キムチ。
Lim Sung-geunのタコノキミックス
春の若芽のタコノキと米粉を黄金比で合わせ、15分間蒸してふわふわで軽い食感に仕上げた香り高い懐かしい一品。
Yoon Joomoのキムチチヂミ
市販のチヂミ粉を使わず、薄力粉、米粉、片栗粉を組み合わせることで究極のサクサク感を実現した、肉入りキムチチヂミです。
Kim Dae-seokの海藻ジャプチェ麺
米粉とジャガイモ澱粉の生地を使い、煮干しと干しエビの出汁で戻した海藻と共に煮込んだ、消化に良くヘルシーな手作り麺料理です。
Yoon Yi-ryeonのソウル風小豆粥
米粉のペーストでとろみをつけた、なめらかでスープのような食感の冬至の小豆粥。もちもちの白玉団子が浮かぶ。
この男のコック 赤豆粥
東ジ赤豆粥の伝説的なレシピ。砕いた赤豆をじっくり煮て濃厚な豆ダシを引き出し、熟成させたもち米の粒を加えて弾力のある食感に仕上げ、さらにもち米粉で好みのとろみに調整する。
Kim Dae-seokのキャベツ入り卵蒸し
細かく刻んだキャベツとにんじんをたっぷり加え、もち米粉とアミの塩辛でなめらかでうま味あふれる食感に仕上げた、土鍋で作るボリュームたっぷりの卵蒸し。