Lim Sung-geunのタコノキミックス

調理のコツ 💡

• 春の野菜には細かい毛が多いため、洗う前に少なくとも10分間水に浸けることがホコリを取り除くために不可欠。
• 乾いた布を使うとお餅が強くくっつくので、必ず濡れた布を使用してきれいに離れるようにする。
• 蒸し器の蓋から垂れ下がる水滴がお餅に直接かかるとべちゃべちゃになるため、布の端で上を覆うことが非常に重要。