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149件のレシピが見つかりました。

白菜の芯と春童を塩漬けにし、果物と大根の汁にもち米粉の糊を加えた清涼感あふれるナバク水キムチ。

牛肉とキノコで海鮮を使わずに深い旨味を引き出したヌルンジタン。小さなフライパンでヌルンジを素早く揚げるのがポイント。

蒸したさつまいもを生地にし、モッツァレラチーズを入れ、バターと黒糖ソースでこんがりと焼き上げた超簡単さつまいもチーズ餅

旨味たっぷりのマットガナジャンと餅米粉を用いて、塩コショウを使わず高級感のあるユクジョンに仕上げた一品。

焼き豚と米粉麺を酸味と甘みが効いたソースに浸して食べるベトナムの逸品。食欲をそそる一品です。

乾燥したもち米粉をサクッとしたグワリゴチュにまぶし、蒸してねっとりとした食感に仕上げた副菜。ごま油を加えてくっつかないようにし、辛みと甘みのバランスを引き立てる。

外はカリッと中はしっとりのコダリに、旨味たっぷりの甘辛特製ヤンニョムを合わせた、高級韓定食風の一品。

シェフ・Jung Ji-sunの代表的な料理。新鮮なリブ肉にたっぷりの刻みニンニクを合わせ、でんぷんともち米粉でコーティングし、高温で揚げてカリッとした仕上がりに仕上げます。

もちもちの生地を電子レンジで簡単に作り、ソーセージに巻いてサクサクに揚げたチャプサルホットドッグ。

香り高いエゴマの葉に、香ばしいエゴマ粉と、もち米ではない米粉をまぶし、しっとりするまで蒸し上げた特別なヘルシースナック。

塩漬けせずに旬の新鮮なコールラビを和えて作るユニークなキムチで、自然な甘みと抜群の歯ごたえを残します。

焼酎と海塩で湯がくことでニラの辛みを抜き、生大豆粉ともち米粉をまぶして蒸すことで、もちもちとした食感とクセのない味わいに仕上げます。