カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
693件のレシピが見つかりました。

水に浸す必要も蒸す手間もなし、30分で作れるもちもちで甘い簡単炊き込みご飯。電子レンジだけで完成します。

どんぐり粉と生マッコリを混ぜ合わせ、電子レンジで手軽に蒸し上げた、もちもちとした素朴な伝統のどんぐりパン。

肉料理の脂っこさを爽やかに切る、歯ごたえ抜群の手作り菊芋のジャンアチ。

熟れすぎたキュウリを塩で揉んで歯ごたえよくし、辛味と酸味の効いたコチュジャンソースで和えた夏の副菜

イチゴ1kgに対してきび砂糖300gだけを使い、砂糖を控えめにしてイチゴ本来の色と風味を生かしたヘルシーなイチゴジャム。砂糖は200gまで減らせます。

えのき、エリンギ、きくらげをさっと茹で、醤油、魚醤、酢、焼酎の漬け液に浸したきのこのジャンアチ。

シイタケを醤油とニンニクで下味をつけて旨味を中まで染み込ませ、牛肉と玉ねぎと一緒に炒めてしっとり柔らかく仕上げた絶品の副菜。

イカの旨味を活かした、ピリ辛でさっぱりとしたイカの和え物。たっぷりの湯で茹でず、イカ自身の水分で蒸し茹でにするのがポイント。

ふきの茎を茹でて細く裂き、甘酸っぱいコチュジャンだれで和えた、さっぱりとした食感の良い特別な和え物です。

甘酸っぱいコノシロの刺身サラダ。シャキシャキの野菜と秘伝のタレで和えた、秋のコノシロを楽しむ一品。

豆もやしを油で炒めてから、コチュカルと醤油のタレで照りよく仕上げた、コリコリとした食感が楽しめる副菜です。

ブジッケンギに、煮立てて少し冷ました甘酸っぱい醤油漬け汁を注いで作る香り高いジャンアジです。