Ttukdak Hyungの抹茶羊羹
白あんと抹茶ミルクを寒天ベースに混ぜ合わせ、ほのかな抹茶の香りを引き出した抹茶羊羹
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- あんを溶かすときは、鍋底をヘラで絶えず混ぜて焦げ付きを防ぐ。
- より深い風味と色を出したい場合は、市販の抹茶パウダーを少量加えるとよい。
おすすめ
- 抹茶や緑茶の独特なほろ苦さと甘さを楽しみたい方。
- ホームカフェ向けに見た目も美しい手作りデザートを作りたい方。
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白あんと抹茶ミルクを寒天ベースに混ぜ合わせ、ほのかな抹茶の香りを引き出した抹茶羊羹