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361件のレシピが見つかりました。
Ttukdak Hyungの白菜の芯のコッチョリ
白菜の芯を塩水で漬け、洋梨と玉ねぎをブレンドした辛いタレで和えた、シャキシャキとしたコッチョリです。
Kim Dae-seokの白菜スープ
旬の白菜を使った、テンジャンの濃厚なベースに、干しエビと煮干しのだし、さっぱりとした味わいと旨味の深みを加える漬け大根が特徴のスープ。
Kim Dae-seokの縮れ白菜とからし菜の水キムチ
リンゴや梨の代わりに新鮮なミニトマトをすりおろして加えることで、雑味がなく、驚くほど爽やかでキレのある深い味わいに仕上げた水キムチです。
Kim Dae-seokのキムチ餃子
具材の水分を徹底的に絞り出し、下味をつけた肉の旨みを引き立てることで、皮はもっちり、具はジューシーに仕上げた自家製キムチ餃子です。
Sung Si-kyungのマンドゥジョンゴル
味付け牛肉、新鮮なきのこ、白菜をたっぷり使い、ピリ辛のタデギとスープで煮込んだボリューム満点のマンドゥジョンゴル。
Aha Bujangのキムチ豆もやしラーメン（二日酔い対策）
豆もやしとキムチを先に茹でてさっぱりとしたスープを引き出し、発酵アンチョビ魚醤と卵で仕上げる、二日酔いに効くラーメン。
Aha Bujangの5分でできるズルいアンチョビヌードルスープ
ダシダとツナエキス、酸っぱいキムチのパンチでたった5分で完成する、ポジャンマチャ風ジャンチグクスの超簡単レシピ。別途だしを取る必要はありません。
Aha Bujangの牛しゃぶしゃぶ
各種野菜と薄切り牛ショートプレートを昆布だしでさっと茹で、深い味わいのしゃぶしゃぶに仕上げ、最後にカルグクスを加えた一品
Lee Hye-jungのチャプチェ丼
野菜、牛肉、キムチを別々に炒めて風味を高め、とろみのある醤油ベースのソースをかけたボリューム満点のチャプチェ丼です。
Kim Jin-soonの春白菜コッチョリ
ジンガンジャン、イカナゴの魚醤、料理酒を黄金比で混ぜた万能ソースを使った、季節の春白菜コッチョリ。くどくなく、すっきりと絡む味わいが特徴です。
トゥクダギヒョン 鳥貝のしゃぶしゃぶ
澄んだ野菜出汁で煮出した甘い鳥貝をたった15秒湯通しし、爽やかな特製柚子醤油ソースにつけて食べる高級しゃぶしゃぶ
トゥクダクヒョンのソルロンタン店の浅漬けキムチ
塩水に漬けてシャキシャキ感を活かした白菜に、乾燥唐辛子を挽いて入れたヤンニョムで、ソルロンタン店特有のさっぱりとピリ辛な味を出した浅漬けキムチ。