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Yoon Yi-ryeonのドダリのヨモギスープ

春の香り豊かなヨモギをテンジャンで優しく揉み込み、澄んだ野菜出汁に加えることで、旨味と甘みを最大限に引き出した滋養スープ。

30分普通汁物・チゲ・鍋
ポハン産ヒラメヨモギ大根玉ねぎ長ネギ(韓国産)
滋養食季節料理スープ料理

Yoon Yi-ryeonのキャベツ野菜ラップ

キャベツと季節の野菜を一緒に蒸して、鶏むね肉や豆腐と一緒に食べるヘルシーなベトナム風ラップです。

15分とても簡単サラダ・軽い食事
キャベツ韓国ピーマン玉ねぎチンゲン菜にんじん
超簡単ヘルシーミニマルフード

Yoon Yi-ryeonのズッキーニとキノコの炒め物

エゴマの粉の香ばしさが広がる、しっとりとした野菜の炒め物。ヒラタケとズッキーニを炒め、エゴマの粉と少量の水を加えて仕上げます。

15分とても簡単おかず
ズッキーニヒラタケ玉ねぎみじん切りにんにく
超簡単基本の副菜風味豊か

Yoon Yi-ryeonのイカのトングランッテン

ジューシーなイカのトングランッテン。細かく刻んだイカ、挽肉、たっぷりのシャキシャキ野菜を黄金色に焼き上げました。

30分普通肉・メイン
イカ挽肉玉ねぎチョンヤン唐辛子韓国ピーマン
辛い夜食お祝い料理

Yoon Yi-ryeonのレタスキムチ

のびた硬いレタス560gを、のりなしの辛い発酵調味料で優しく和えた、シャキシャキのレタスキムチ。

30分普通おかず
レタス赤唐辛子青陽唐辛子玉ねぎ長ねぎ
季節料理ユニークな料理夏料理

Kim Dae-seokのセウジョッ(韓国のアミの塩辛)入り韓国ズッキーニ炒め

韓国ズッキーニを塩とセウジョッ(韓国のアミの塩辛)の汁に20分漬けて形を固め、旨味調味料でさっと煮含める夏の炒めおかず。

35分簡単おかず
韓国ズッキーニセウジョッ(韓国のアミの塩辛)玉ねぎチョンヤントウガラシ大ネギ(韓国大ネギ)
夏の味覚ご飯泥棒旨味

Aha Bujangのタイ風チキン炒飯

オイスターソースとツナエキスの旨味に、Jin-ganjang(韓国の万能醤油)を鍋肌で焦がした香りが加わり、もやしのシャキシャキ食感がアクセントのタイ風チキン炒飯。

15分簡単ご飯・丼・一皿料理
鶏むね肉玉ねぎ長ネギ(韓国産)もやし
東南アジア風丼ものワンパン料理

Aha Bujangの石鍋チャンポン

熱した石皿でイカ、野菜、トッポッキを炒め、オイスターソースで味付けした麺と和えた、ジュージューと音を立てる炒めチャンポン。

15分簡単麺・粉食
中華麺イカトッポッキ用餅玉ねぎ青陽唐辛子
鍋香夜食麺料理

Aha Bujangのポテトベーコンドルソッビビンバ

シャキシャキのじゃがいも、ズッキーニ、風味豊かなベーコンをツナエキスで炒め、熱した石鍋でパリッと仕上げたフュージョンドルソッビビンバ。

20分簡単ご飯・丼・一皿料理
じゃがいもズッキーニにんじん玉ねぎベーコン
ワンボウルご飯フュージョン料理外はパリッ、中はしっとり

Aha Bujangの香港飯店チャンポン

白菜と様々な野菜のさっぱりとした味わいを生かし、すっきりとした旨味が特徴の香港飯店風チャンポンです。

15分簡単麺・粉食
ムール貝イカニラ玉ねぎにんじん
スープ料理二日酔い解消すっきりした味

Aha Bujangのエビワンジャ中華風焼きそば

でんぷんを使わずに作った弾力のある手作りエビワンジャと、トマトとオイスターソースで味付けした贅沢な中華風焼きそば

25分簡単麺・粉食
エビパスタ麺トマト玉ねぎシイタケ
中華風ユニークな料理麺料理

Aha Bujangのトゥーンバチャンポン

チキンパウダーとチーズのコク深い味わいをミルクと生クリームでまとめた、ワンパンで作るクリームチャンポン。

15分簡単麺・粉食
スパゲッティ玉ねぎ冷凍エビイカみじん切りニンニク
クリーミー中華風ワンパン料理