Aha Bujangの石鍋チャンポン
熱した石皿でイカ、野菜、トッポッキを炒め、オイスターソースで味付けした麺と和えた、ジュージューと音を立てる炒めチャンポン。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 石皿はしっかり予熱しておき、最後まで熱々で食べられるようにする。
- シーフードから出る水分に応じて水の量を調整し、好みのとろみ加減にする。
- お好みでオイスターソースを少し多めに加えると、より深い旨味が楽しめる。
おすすめ
- 家でジュージューと音を立てるスパイシーな炒めチャンポンを楽しみたい方。
- オイスターソースとコチュカルの組み合わせで食欲をそそる麺料理を探している方。
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