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83件のレシピが見つかりました。

ふわふわのゆで豆腐と甘みのあるカニミートを濃厚でコクのある牡蠣醤油ベースでじっくり煮込んだ、健康で優しい味わいの料理。年齢を問わず誰にでも安心して食べられる、刺激のない一品です。

前菜として提供される珍しい逸品。冬の新鮮な牡蠣と香り高いネギを皮に包み、下はカリッと、中はふっくらとした仕上がりに焼き上げる。

新鮮な牡蠣をさっと湯通しして水分を飛ばし、ネギ油と酢を加えた特製衣をまとわせて3度揚げすることで、サクサクの食感に仕上げる中華風の牡蠣のフリッターです。

新鮮でプリプリとした牡蠣を、天然の乾物からとった奥深い出汁で煮込んだ、心温まる冬のスープ。寒い日の食事や正月の朝にぴったりの一品です。

長ネギとコチュカルを炒めて油を引き出し、麺が茹で上がる直前に牡蠣を加えてふっくらと仕上げた、スパイシーな牡蠣ラーメンです。

大根、昆布、牡蠣、しいたけ、にんにくの芽を鍋でご飯と一緒に炊き、辛い唐辛子のタレをかけた食べ応えのある牡蠣の鍋ご飯。

発酵エビと発酵アンチョビ魚醤の旨味が効いた、さっぱりとした味わいの絶品牡蠣スープ。シャキシャキのもやしとぷりぷりの牡蠣の食感が際立ちます。

新鮮な牡蠣と野菜を、ネギとニンニクの風味を効かせた油で炒め、深みのあるさっぱりとしたスープに仕上げた自家製牡蠣チャンポンです。

自家製タルタルソースと相性抜群のパリパリ牡蠣フリット。ビールまたは炭酸水を使った生地で、最高のカリッとした食感と新鮮さを実現。

さまざまな野菜を軽く茹でて、牡蠣醤油と中国風調味料で高熱で素早く炒めるシンプルで簡単な一品。シャキシャキとした食感とすっきりとした味わいが特徴です。

新鮮なパン粉でコーティングしたサクサクの味わい、自家製タルタルソースを添えた季節の逸品。

旬の牡蠣に薄く小麦粉をまぶし、ネギ油で焼き色をつけ、醤油とバターでさっと炒めた超簡単料理。