Jung Ho-youngの炒りうどん
特別な牡蠣醤油で味付けされた伝統的な日本風炒りうどん。カリッとしたベーコンと新鮮な野菜が加わり、濃厚で深みのある旨味を引き立てます。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- うどんは再びフライパンで炒めるため、歯ごたえを保つために沸騰したお湯で約1分間だけゆでる。
- 炒めている途中でうどんが乾いたり鍋にくっついたりしたら、1～2大さじのうどんの茹で汁を加えて、しっとり滑らかに保つ。
- アレンジとして、ベーコンの代わりに豚バラ肉や新鮮な海鮮類を使うと、一味違う絶品の炒りうどんが楽しめる。
おすすめ
- 冷蔵庫にある余った野菜やベーコンをひとつの美味しい料理に活用したい人。
- 自宅で本格的な甘辛い日本風炒りうどんを15分以内に作りたい人。
- 深夜に腹ペコで、すぐにでも食べられる確実で満足感のあるワンボウル料理を探している人。
実際に作りましたか？
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか？
実際の調理体験が、より信頼できるレシピ選びにつながります。
調理評価を読み込み中…
