Sung Si-kyungのチャドルスクジュポックム

調理のコツ 💡

• もやしを炒めすぎると水分が出て固くなってしまう。もうできたかな？と思うくらいのスピードで調理するのがコツ。
• 肉を先に焼いて取り出し、野菜を炒める。そうすることで肉は柔らかく、野菜はシャキシャキに仕上がる。
• 脂ののったブリスケットに辛味のあるクァリゴチュウを加えることで、脂っこさが和らぎ、重くなく楽しめる。

おすすめ 🙋

• ⭐急な来客に10分でおつまみや一品を用意したい人。
• ⭐居酒屋風のブリスケットともやし炒めを家で完璧に再現したい人。
• ⭐少ない調味料で確かな味を出したい料理初心者。