本文へスキップ
みんなのレシピ
🍳レシピ👨‍🍳シェフ🗂️カテゴリ📌保存済み
文字サイズ100%

👪 ファミリーサイト

みんなのティアリストみんなで作る集合知のティアリスト

✉️ お問い合わせ

dr.nezhulo@gmail.com
  1. みんなのレシピ
  2. すべてのレシピ

すべてのレシピ

カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。

調理時間 ⏱️
すべての時間
難易度 ⭐
すべての難易度

検索結果

194件のレシピが見つかりました。

並び替え

Kim Dae-seokの鴨卵のチャンジョリム

煮干しと昆布の出汁で鴨卵を煮込み、唐辛子とニンニクで風味を効かせた、旨味と程よい辛さが特徴のチャンジョリムです。

35分簡単おかず
鴨卵煮干し乾燥昆布薄口醤油濃口醤油
おかずご飯のお供甘辛

Kim Dae-seokのオイキムチ

天日塩と水飴を使って浸透圧で水分を抜き、最後の一口までシャキシャキとした食感が楽しめるオイキムチ

30分簡単おかず
キュウリ長ネギ玉ねぎ水飴おろしにんにく
とても簡単ご飯のお供に最適旬の料理

Kim Dae-seokのジャガイモオンシミ

すりおろしたジャガイモから抽出したデンプンと細かく刻んだブロッコリーで作る、もちもちとした食感と鮮やかな緑色が特徴の伝統的なジャガイモオンシミです。

40分普通麺・粉食
ジャガイモ玉ねぎブロッコリージャガイモデンプンカボチャ
旬の料理スープ料理家庭料理

Kim Dae-seokのクリスピー海鮮チヂミ

カレー粉、片栗粉、そして氷水を使った衣で、魚介の臭みを消し、揚げ物のようなサクサク食感を実現した海鮮チヂミです。

20分普通おつまみ
ネギ唐辛子玉ねぎイカエビ
マッコリのお供外はカリッと中はモチッと夜食

Kim Dae-seokの夏のテンジャンチゲ

旬のジャガイモとズッキーニをふんだんに使った夏のテンジャンチゲです。味噌をあらかじめ炒めることで独特の臭みを抑え、サムジャンを隠し味に加えることでコクと深みのある味わいに仕上げました。

15分簡単汁物・チゲ・鍋
ズッキーニジャガイモ玉ねぎ長ネギ青唐辛子
スープ簡単家庭料理

Kim Dae-seokのアルベギ白菜とアワビのわかめスープ

わかめの生臭さを、ごま油ではなくみりんで取り除き、新鮮なアワビとアルベギ白菜を加えて煮込んだ、澄んださっぱりとした味わいの滋養スープ。

30分簡単汁物・チゲ・鍋
わかめアワビアルベギ白菜煮干し
スープ料理さっぱりしただし絶品グルメ

Kim Dae-seokの炊飯器キムチチゲ

炊飯器の蒸し機能を使って、生臭さを抑えた風味豊かでさっぱりとしたキムチチゲです。

1時間40分簡単おかず
キムチ味噌カタクチイワシの魚醤濃口醤油長ねぎ
ご飯のお供炊飯器レシピ家庭料理

Kim Dae-seokのニラと煮干しの和え物

新鮮なニラを焼酎を加えた熱湯で30秒間湯通しして辛味を抜き、煮干しと煮詰めた合わせ調味料で和えた、旨味たっぷりの副菜です。

15分簡単おかず
ニラ煮干し粉唐辛子コチュジャン薄口醤油
ご飯のお供季節の副菜簡単レシピ

Kim Dae-seokの万能ネギ醤油

焼き生姜と煮干し出汁の深いコクに、ネギの風味が加わった万能醤油。炒め物や焼き物など、様々な料理に最適です。

25分簡単ソース・調味・基本
長ネギ生姜出汁用煮干し乾燥唐辛子醤油
万能調味料超簡単万能ソース

Kim Dae-seokのスンドゥブうどん

キャラメリゼしたネギ油で炒めた酸味のあるキムチとムール貝が、濃厚でスモーキーな風味を生み出し、仕上げにスンドゥブをのせた贅沢でパンチの効いたうどんスープです。

30分普通麺・粉食
うどんスンドゥブムール貝熟成キムチ昆布
スパイシー体が温まる料理夜食

Kim Dae-seokのネギと煮干しの和え物

揚げずにしっとり仕上げた煮干しとネギを、特製ダレで和えるだけの3分でできる簡単副菜。電子レンジを活用して魚の臭みを抑え、火を使わずに調理します。

10分とても簡単おかず
だし用煮干しネギ粉唐辛子おろしにんにく醤油
簡単ご飯のお供冷蔵庫の整理

Kim Dae-seokの熟成キムチの煮干し蒸し

古漬けキムチを戻した煮干しの出汁に浸して蒸した、ご飯が進む一品。最後にエゴマ油で風味をプラス。

20分簡単おかず
古漬けキムチ煮干し長ネギみじん切りニンニクみりん
簡単スピード料理ご飯がすすむおかず冷蔵庫のお掃除レシピ
最初前へ
12345678910
次へ最後
678910