Ttukdak Hyungのナッツ入り小魚炒め

• 小さな煮干し 1カップ
• ナッツ類 適量
• 食用油 大さじ2
• みりん 大さじ1
• 砂糖 大さじ1
• 刻みにんにく 大さじ1/2

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 完成後、小魚炒めを固まったままにしておくと、一つの塊として硬く固まってしまうため、必ず広げて完全に乾燥させる必要があります。
• 煮干し自体に基本的な味が付いているため、塩や醤油を追加しなくても十分に塩辛い味を出すことができます。

おすすめ 🙋

• ⭐時間が経っても湿気らず、お菓子のようにサクサクとした小魚炒めを求める方々。
• ⭐成長期の子供の栄養おかずや、おにぎりの具材となる常備菜が必要な方々。
• ⭐ナッツ類の香ばしさと煮干しの塩辛さが調和した甘じょっぱいおかずを好む方々。