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194件のレシピが見つかりました。

旬の新鮮な牡蠣をたっぷりと加えた、澄んださっぱり野菜スープの深い味わいのカルグクス

自然素材から丁寧に取った出汁を塩で味付けし、練り物の深い旨味を引き立てた、濃厚で風味豊かな日本風おでん。

煮干しと昆布のだしをベースに、3種類のキノコと香ばしいエゴマ粉末、もち米粉を加えてとろみをつけた栄養満点のスープです。

小煮干しにごま油を先に絡めて醤油のダマを防ぐ、超簡単な火を使わない味付け小煮干しです。

新鮮なニンニクを焼酎を加えたお湯で湯通しして辛味を抜き、甘辛い醤油ベースのタレと炒り煮干しで和えた旬の副菜です。

軽く炒った米から出る香ばしい出汁で、青海苔、カニ、エノキダケをじっくり煮込んだ、口当たりが滑らかで風味豊かなヘルシーな粥です。

新鮮でプリプリとした牡蠣を、天然の乾物からとった奥深い出汁で煮込んだ、心温まる冬のスープ。寒い日の食事や正月の朝にぴったりの一品です。

エゴマの葉、玉ねぎ、青唐辛子を使った香り豊かなエゴマの葉と玉ねぎの煮物です。

ジャガイモのホクホクした食感とカボチャの甘みを活かし、濃厚でコクのある煮汁に仕上げた、ご飯が進む一品

熟成したチョンガクキムチを冷水に浸して強い酸味を抜き、コクのあるテンジャンとエゴマ油で煮込んで作る、ご飯にぴったりの美味しいおかずです。

定番のチヂミに驚きのアレンジ:炒めた香ばしい煮干しとカリッとした辛味のあるシシトウの上に、スクランブルエッグと片栗粉の混ぜ合わせを流し込み、厚めに焼き上げて食べ応え抜群に仕上げました。

さっぱりとした大根と旨味のある豚肉、もやしで作る、すっきりとした深い味わいのテンジャンチゲ