すべてのレシピ
カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
すべての時間
すべての難易度
検索結果
230件のレシピが見つかりました。
Kim Jin-soonのウレオンサムジャン
噛みごたえのある淡水巻貝と潰した豆腐、合わせ調味料をフライパンでぐつぐつ煮込んで作る、しょっぱすぎないウレオンサムジャン。
Kim Jin-soonの韓国魚肉練り物（オムク）チョルうどん
コシのあるチョル麺に、深いうまみの韓国魚肉練り物（オムク）のスープを加えた、ポジャンマチャの雰囲気を楽しめる超簡単なチョルうどん
Kim Dae-seokのエゴマの葉の佃煮
エゴマの葉の独特の食感を活かし、生姜を加えてコクと深みを出した、じっくり煮込む一品です。
Kim Dae-seokの冷やしそば
干しエビ、煮干し、様々な野菜からとった自家製出汁で味わう、コシのあるそばが特徴の爽やかな冷やしそば。夏の暑さを吹き飛ばすのに最適です。
Kim Dae-seokのヒラメとヨモギのスープ
ヒラメと天然ヨモギを使った春のさわやかなスープ。味噌と煮干し出汁を使い、魚の臭みを抑えてコクがありつつもすっきりとした味わいに仕上げました。
Kim Dae-seokのワタリガニかまぼこスープ
カットしたワタリガニと薄切りのニンニクを使って作った、澄んで甘くすっきりとしたスープが美味しいかまぼこスープです。
Aha Bujangのスケトウダラの卵の辛味スープ（ミョンテアルタン）
重曹水で下処理したスケトウダラの卵がふんわり柔らかく、辛味と旨味が際立つお店風のスケトウダラの卵の辛味スープです。
Solo Cooking Godの煮干しカルグクスうどん
冷凍エビと野菜と一緒に煮干しカルグクスを茹で、水溶き片栗粉と卵でとろみと食感をつけ、濃厚で滑らかな食感に仕上げた中華風うどん。
Kim Jin-soonのオムクソミョン
ツナエキスと煮干しダシダで作ったシンプルなスープに、細切りのオムクとふんわり卵を加えて仕上げるオムクソミョンです。
Kim Dae-seokのキャベツのごまだれ蒸し
シャキッとしたキャベツを電子レンジで蒸し、たっぷりの小魚とみじん切りの玉ねぎを加えてコクと旨味を引き出した、ヘルシーで減塩なごまだれソースです。
Kim Dae-seokの古漬けキムチ炒め
電子レンジで臭みを取った煮干しと古漬けキムチを炒め、コチュジャン漬けの汁で旨味を深めた一品です。
Jung Ho-gyunのエッグボム宴会グクス
煮干しを乾煎りして生臭さを取り除いた濃厚な煮干しスープに、香ばしい卵のトッピングと青陽唐辛子の薬味ダレを合わせた宴会グクス。