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286件のレシピが見つかりました。

麺とスープの素を冷水で一緒に茹でる革新的なラーメンレシピ。麺に焼酎をまぶすことで、粉っぽい香りを消し、優れたモチモチ食感を実現します。

小麦粉のペーストとフルーツのブレンドで作る、さっぱりとした歯ごたえの夏のヨルム水キムチ

シャキシャキのキャベツときゅうりを塩漬けし、冷たくて辛い赤唐辛子のスープを注いで作る、夏にぴったりの爽やかな水キムチです。

パネルで焼いたジューシーなもも肉を、最初に甘みを効かせたマリネで下ごしらえし、その後スパイシーで甘いゴチュジャンダレでじっくり煮込むことで、濃厚で深みのある味わいの副菜が完成します。

柔らかく煮込んだ牛カルビに、トマトソースとクリーム、青唐辛子をすりおろして作ったタレをかけ、煮詰めたトレンディな韓国式カルビチム

マリネ時間なしで、すぐに調理できる柔らかく辛み甘みのあるゴチュジャンブルゴギ。肉に味をなじませてそのまま炒めるだけ。

昆布出汁、焼酎、みりんを加えて風味豊かに仕上げた、しっとりとした口当たりの良い伝統的な和風ロールオムレツ。

みりんで下処理をして臭みを完全に取り除き、皮目をパリッと焼き上げたサバを贅沢に乗せた、極上のエゴマの葉の炊き込みご飯です。

ムール貝をニラと青陽唐辛子とともにテンジャンで炒め、煮込んで作るスパイシーなムール貝粥。

テパ(韓国の大ねぎ)、大根、りんごをセウジョッ(韓国のアミの塩辛)の調味料で和え、カルグクスと抜群の相性を生み出します。

鶏手羽先を醤油とオイスターソースで味付けし、ビールで煮込み、青陽唐辛子で辛さを加えた一品。

秘伝の甘酸っぱいエゴマを浸けた黄金レシピ。歯ごたえのある食感となめらかさが一度に楽しめる、大根の芽のサラダ。