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286件のレシピが見つかりました。
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Kim Dae-seokの万能特製醤油ダレ
長ネギと玉ねぎの香味油、生姜とベトナム唐辛子の辛味、そして干し柿の深い甘みが調和した万能ソース。30種類以上の煮物や蒸し料理に最適です。
長ネギ玉ねぎ生姜ベトナム唐辛子醤油
万能ソース料理のベース自家製
Yoon Yi-ryeonの秋のトンチミ
秋の間引き大根とからし菜で作る、さっぱりとして歯ごたえの良いトンチミです。
秋の間引き大根からし菜天日塩ニューシュガーニンニク
秋キムチ大根料理伝統発酵
Yoon Yi-ryeonの塩サバの蒸し物
サバを塩漬けにして熟成させた後、蒸して唐辛子とカワミドリの葉をのせて仕上げた、すっきりとした味わいの蒸し料理です。
サバ塩酢焼酎料理酒
おかずおつまみさっぱりした味
Yoon Yi-ryeonの突山カラシナの醤油漬け
突山カラシナを使ったさっぱりとした清涼感のある醤油漬けです。醤油、焼酎、酢、梅エキス、粗糖で作った漬け汁を塩漬けしたカラシナに注ぎ、熟成させます。
カラシナ醤油焼酎酢梅エキス
副菜季節の料理伝統食
Yoon Yi-ryeonの大豆の葉の水キムチ
夏の珍味、大豆の葉の水キムチは、柔らかい大豆の葉を塩漬けにし、小麦粉のペーストスープ、発酵アンチョビ魚醤、メシルエキス、焼酎、ニンニク、生姜で味付けした、爽やかで独特の香りが魅力的な水キムチです。
大豆の葉玉ねぎ韓国青唐辛子赤唐辛子小麦粉
夏の珍味副菜伝統料理
Yoon Yi-ryeonのオジ
甘みと酸味があり、塩分は控えめなオジです。デンプンシロップをたっぷり使った大容量レシピで、50本のキュウリを仕上げます。
キュウリ海水塩デンプンシロップ酢焼酎
副菜大容量伝統料理
Kim Dae-seokの みかんのピクルス
ピクルス用スパイスが効いた独特のエキゾチックな香りと、一口ごとに広がる爽やかな酸味が魅力のフルーツピクルス。
みかん黄砂糖酢ピクルススパイス塩
甘酸っぱいフルーツ料理超簡単
Fabriの爽やかソメクサングリア
焼酎とビールにパッションフルーツシロップと爽やかなフルーツを合わせた、韓国風ソメクサングリアのユニークなレシピ
ビール焼酎パッションフルーツシロップパイナップルライム
ユニークカクテル夏のドリンク簡単おつまみ
Kim Dae-seokのカタクチイワシの醤油漬け
電子レンジで生臭さを取り除いたカタクチイワシを、甘草と乾燥唐辛子を加えた醤油ダレで煮込み、漬け込んだ一品です。冷まして熟成させた後、ごま油とネギで和えれば、ご飯が止まらなくなる最高のおかずになります。
だし用カタクチイワシ醤油甘草の根乾燥唐辛子水あめ
ユニークなおかず熟成料理ご飯泥棒
Jung Ho-youngのチーズ入りハンバーグステーキ
ふわっと柔らかな肉と、とろりと溶け出すチーズがたっぷりの自家製ハンバーグステーキ
挽き肉（牛肉）挽き肉（豚バラ）玉ねぎパン粉卵
チーズ料理西洋料理子供向けおやつ