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302件のレシピが見つかりました。

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Shin Dong-minの豚丼

豚バラ肉の旨味と玉ねぎの甘みを引き立てる特製ベースダレで煮込んだ、コク深く風味豊かな豚丼です。

30分普通ご飯・丼・一皿料理
豚ロースバラ肉玉ねぎ昆布白ワイン醸造醤油
豚丼日本料理超簡単

YOOXICMANの自家製味噌ラーメン

日本一のラーメン店の秘伝レシピを再現した、濃厚でコクのある最高級の味噌ラーメンです。

2時間難しい麺・粉食
豚バラ肉豚ひき肉豚脂丸鶏ラーメン用麺
ラーメン日本料理麺料理

YOOXICMANの札幌風スープカレー

札幌発祥の、彩り豊かな10種類の具材をトッピングした、コク深く満足感のあるスープカレーです。

1時間30分難しい汁物・チゲ・鍋
豚肩ロース肉玉ねぎにんにくおろし生姜カレー粉
日本料理スープカレー冬の料理

YOOXICMANの台湾風牛肉麺

濃厚なスープと香り高いスパイスの調和が楽しめる、本場の深い味わいを再現した本格的な台湾風牛肉麺です。

3時間20分難しい麺・粉食
牛バラ肉牛ショートリブの脂牛すじ生姜にんにく
牛肉麺麺料理中華料理

YOOXICMANのコチュジャンチキンウィング

Choi Kang-rokシェフの緻密な技術と、韓国と日本の風味が絶妙に融合した、洗練されたコチュジャンチキンウィング料理です。

1時間30分難しい肉・メイン
手羽先ナツメ生姜長ネギバジル
鶏肉料理コチュジャン味焼酎のおつまみ

Ttukdak Hyungのコプトリタン

下処理した牛大腸と鶏肉を、味噌、ローリエ、生姜、焼酎で臭みなくじっくり煮込み、ピリ辛のコチュジャンタレで味付けした、辛くてさっぱりとしたコプトリタン

40分普通汁物・チゲ・鍋
牛肉のホルモン鶏肉ジャガイモ玉ねぎネギ
汁物料理家庭料理辛めの味

Kim Dae-seokの蟹の味噌蒸し

臭みの原因となる蟹の内部液を取り除き、醤油と焼酎を使って臭みを消す、清潔で洗練された蟹の蒸しレシピ。

30分簡単肉・メイン
焼酎味噌
季節料理グルメ料理おもてなし

Kim Dae-seokのイシモチの切り身のコチュジャン漬け

焼酎で臭みを取り除き、甘辛いコチュジャンベースのタレに漬け込んだ、長期保存可能な常備菜です。乾燥昆布を加えることで旨味が深まります。

20分簡単おかず
イシモチの切り身焼酎粉唐辛子高級醤油梅エキス
ご飯のお供長期保存甘辛味

Kim Dae-seokのニラの長期保存漬け

ニラを塩水と焼酎に漬け込み、常温で最大1年間シャキシャキとした食感を保つ伝統的な保存方法

30分普通おかず
ニラニューシュガー焼酎
長期保存生活の知恵常備菜

Kim Dae-seokのコチュジャンにんにく漬け

にんにくを蒸して辛味を抑え、コチュジャンベースのタレで和えた、ご飯が進むおかずです。

45分簡単おかず
にんにく焼酎コチュジャン粉唐辛子
ご飯泥棒おかず家庭料理

Ttukdak Hyungの白血腸炒め

韓国風血腸とキャベツ、きのこなどの野菜を、豆乳とエゴマ油でさっぱりと炒めた料理です。

35分難しいおつまみ
豆乳(ジップ・ドンジャン)生にんにく焼酎エゴマ油生姜
焼酎のつまみホームパーティー夜食

Kim Dae-seokのコムチの醤油漬け

甘草と青唐辛子を入れて煮出した醤油ダレをコムチ(マルバダケブキ)に注いで熟成させる漬物料理です。

30分普通おかず
コムチ青唐辛子甘草醤油梅エキス
ご飯泥棒肉料理の相棒長期保存