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276件のレシピが見つかりました。

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YOOXICMANの豚の角煮

かつお節出汁とたまり醤油の豊かな旨味が染み込んだ、とろけるほど柔らかい本格的な和風豚の角煮です。

3時間普通肉・メイン
豚バラブロック肉生姜長ねぎかつお節焼酎
日本家庭料理豚バラ肉甘辛味

ペク・ジョンウォン 万能ヤンニョムジャン チュクミ

コチュジャン、ニンニク、唐辛子粉、砂糖、醤油、料理酒を1:1の比率で混ぜた万能甘辛ヤンニョムジャンで、家でも失敗なくしっとり炒め上げる春川式タッカルビ

25分簡単肉・メイン
鶏肉キャベツ玉ねぎじゃがいも長ネギ
家庭料理辛い万能ソース

Ttukdak Hyungのカルビ釜飯

切り込みを入れて柔らかくしたカルビ肉を特製タレで煮詰め、トーチで炙って香ばしさを加え、しいたけご飯の上にのせたプレミアムな釜飯です。

1時間40分普通ご飯・丼・一皿料理
米カルビ肉濃口醤油にんにく梨
おもてなしワンボウル料理家庭料理

スンウ・アッパの蕎麦

ほんだしを使った5分で完成するつゆと、鰹節で深い味わいを出した手作りつゆ、お好みで選べる冷たい蕎麦

20分簡単麺・粉食
蕎麦麺ほんだし濃口醤油みりん唐辛子
超簡単夏の別味麺料理

ペク・ジョンウォン 万能炒め物ソース

どんな肉や野菜も油で炒め、このソースをかけるだけで、あっという間に完成度の高い中華風炒め物が完成する、でんぷん入り万能ソース

15分簡単ソース・調味・基本
オイスターソース濃口醤油水あめ老抽でんぷん粉
超簡単中華風万能ソース

ペク・ジョンウォン ソコギ チャンジョリム

脂身の少ない安価な部位の牛肉をじっくり煮込み、繊維に沿って裂いた後、甘辛い醤油ダレで煮詰める、食べ応えのある常備菜用チャンジョリム

1時間10分普通おかず
牛肉濃口醤油料理酒丸ごとニンニク青唐辛子
常備菜お弁当甘辛

ペク・ジョンウォン Kongnamul Bulgogi

水を一切加えず、Kongnamul(豆もやし)自身の水分だけで煮詰めることで、シャキシャキとした食感と、ピリ辛甘いDaepae Samgyeopsal(薄切り豚バラ肉)の絶妙なハーモニーを味わえる、最高のコストパフォーマンスを誇るおもてなし料理です。

15分簡単おかず
KongnamulDaepae Samgyeopsal玉ねぎ長ねぎCheongyang-gochu
超簡単常備菜辛口

ペク・ジョンウォン ミョルチポックム (醤油味 & コチュジャン味)

醤油ベースの塩辛い味とコチュジャンベースの甘辛い味を一度に学べる、ペク・ジョンウォン流の万能常備菜レシピ

15分とても簡単肉・メイン
ミョルチ濃口醤油コチュジャン水飴青唐辛子
超簡単ご飯が進む常備菜

トゥクダクヒョン ニンニクカルビ

粗みじん切りのニンニクと甘じょっぱいタレで和えたカルビ肉を強火で焼き、バーナーで香ばしさを加えたニンニクカルビ焼き

20分簡単肉・メイン
牛カルビ肉ニンニク濃口醤油みりん梅エキス
超簡単直火の香りおもてなし

ペク・ジョンウォン流ネギ和え3種

サムギョプサル(豚バラ肉の焼肉)に最高の相性!すっきりとした塩ベース、旨味たっぷりな醤油ベース、シャキシャキ感を活かしたコチュジャンベースまで、お好みに合わせて選べる3種類のネギ和えのタレレシピ

10分とても簡単おかず
長ネギキャベツコチュジャン濃口醤油酢
超簡単常備菜うま味

ペク・ジョンウォンの Kkaennip-muchim

火を使わずに手軽に、千切り野菜と醤油、魚醤のタレをエゴマの葉に層になるように塗って作る、超簡単で経済的なご飯泥棒のおかず。

15分とても簡単おかず
エゴマの葉玉ねぎ長ネギチョンヤンコチュ赤唐辛子
超簡単ご飯泥棒常備菜

ペク・ジョンウォンの Dak-bokkeum-tang

鶏肉を一度茹でて臭みを完全に除去し、砂糖を先に入れて奥まで甘みを深く染み込ませた後、ピリ辛の唐辛子粉と濃口醤油で味付けしたペク・ジョンウォン流オリジナルDak-bokkeum-tang。

40分普通汁物・チゲ・鍋
鶏肉長ネギ青唐辛子赤唐辛子エリンギ
家庭料理汁物料理辛めの味
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