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Yeo Kyung-raeの炒りチョミョン
カリッとした揚げ麺に、辛口でコクのある中華風ソースをのせた目立つ一品。
麺しいたけ竹輪ほうれん草玉ねぎ
中華外はカリッ中はトロリユニークな麺料理
Yeo Kyung-okのラジョギ
香り豊かな中華風チキン料理。カリッとした揚げ鶏もも肉を、コチュジャンベースの濃厚で辛いソースに、オイスターソースと唐辛子油で炒めた一品。
鶏もも肉乾燥しいたけ竹輪青唐辛子赤唐辛子
中華料理肉料理辛い味
Yeo Kyung-okの蟹肉スープ
カニの身とシャキシャキのエノキ茸を使い、溶き卵白でふんわりと仕上げた、伝統的な中国風の柔らかく繊細な味わいのスープ。
螃蟹肉エノキ茸生姜卵料理酒
中華料理なめらかな食感朝食
Yeo Kyung-raeのナンジャワンサ
カリッとした外側とジューシーな中身が特徴の本格的な中華風ナンジャワンサ。濃厚なソースとともに提供されます。
挽き肉卵ほうれん草しめじ木綿茸
中華ゲスト向け特別な日
Yeo Kyung-okの高級アワビ料理
家族の健康と幸せを願って作られた贅沢な中華料理。貴重な海産物と彩り豊かな野菜をオイスターソースで高火力でさっと炒めます。
ウニアワビエビイカ鶏もも肉
中華海産物料理栄養満点
Yeo Kyung-okの中国風ビーフブロギ
薄切り牛もも肉を辛く、甘く、さっぱりとしたタレに漬け込み、高熱で素早く炒め、サクサクの枝豆芽と合わせた美味しいお肉料理。
牛もも肉枝豆芽玉ねぎ青ネギ乾燥唐辛子
ドリンクペアリング超簡単中国風
Yeo Kyung-okのさっぱり辛いアサリジャンプン
新鮮なアサリを炒めて甘みのあるナパキャベツと合わせた、コク深く旨味豊かなスープが特徴のさっぱり辛いアサリジャンプン
アサリナパキャベツ玉ねぎにんにく生姜
すっきり味ピリ辛二日酔い解消
Yeo Kyung-okの甘醬チャジャンミョン
しっかり炒めた肉と玉ねぎの深みある風味が特徴の中国風甘醬チャジャンミョン。火力が弱い家庭用コンロでも完璧な仕上がり。
中華小麦麺挽き肉玉ねぎにんにくのみじん切り Chunjang
中国風家庭料理グルメ
Yeo Kyung-okのナスと豚バラ炒め
ブランチングせずに、ナスを濃厚な豚脂で直接調理することで、深みのある味わいを守った北京風炒め物
ナス豚バラ肉にんにく赤唐辛子醤油
ご飯泥棒超簡単中華風
Yeo Kyung-okのキャベツオイスタージャンプン
キャベツとオイスターのさっぱりとしたスープに、グリーンチリの辛みを加えた冬の逸品。
オイスターナパキャベツグリーンチリジャンプン麺醤油
すっきりした味わい二日酔い解消スープ料理
Yeo Kyung-okのカプンギ
カリッとした揚げ鶏もも肉を、事前の下味付けなしで甘酸っぱい辛い自家製ソースで素早く炒める一品。
骨なし鶏もも肉じゃがいも澱粉パプリカにんにく唐辛子油
中華風揚げ物上級者向け料理
Yeo Kyung-okのネギオイルヌードル
ネギをたっぷりの油で炒めて豊かな香りを引き出し、醤油と砂糖で仕上げるシンプルな中華風ヌードル料理。香ばしいネギオイルとソースを混ぜ合わせて、さっと作れる満足感のある一品です。
ネギ包丁切りヌードル醤油
簡単ヌードル料理ワンボウルメニュ