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This Man's Cook キムチドゥルチギ

世界料理大会優勝者の特製ソースを使った、レストラン風のキムチと豚首肉のドゥルチギ。じゃがいもの自然なでんぷんが味付けを肉とキムチにしっかり絡めます。

55分普通肉・メイン
豚首肉酸味キムチじゃがいも玉ねぎにんじん
家庭料理ボリューム満点マッコリのおつまみ

Yoon Yi-ryeonの醤油煮じゃがいも(カンジャン・カムジャ・ジョリム)

電子レンジで水分を飛ばしてから煮ることで、じゃがいもが崩れず、もちもちとした食感に仕上がる醤油煮。

20分簡単おかず
じゃがいもにんにく食用油ジン醤油コチュジャン
超簡単副菜家庭料理

Yoon Yi-ryeonのエビとイリコの炒め煮

2種類の乾物である干しエビと小魚の煮干しを香り豊かなニンニク油で一緒に炒め、火を止めてから水飴を加えて風味と歯ごたえを引き出したおかずです。

15分簡単おかず
乾燥エビ小イリコごま油サラダ油Jin-ganjang(韓国醤油)
副菜風味豊かお弁当

Yoon Yi-ryeonのビビムグクス

甘酸っぱいタレで手軽に和える、味わい豊かなビビムグクス。

15分とても簡単麺・粉食
ソミョン(細い小麦麺)玉ねぎコチュカル(韓国産唐辛子フレーク)コチュジャン(韓国産唐辛子ペースト)Jin-ganjang(韓国の万能醤油)
超簡単麺料理さっぱり味

Kim Jin-soonのオサムプルコギ

刻みニンニクを省いて保存性を高めた万能ヤンニョムソースを使う、豚バラ肉とイカのピリ辛炒めのボリュームおかず。

20分普通肉・メイン
イカ豚バラ肉大ネギ玉ねぎにんじん
ご飯泥棒夜食甘辛

Kim Jin-soonのニンニクのジャンアジ

丸ごとのニンニクを5分間蒸して辛みを和らげ、コチュジャンベースのたれと和えて1週間熟成させます。

20分簡単おかず
丸ごとのニンニクコチュジャンJin-ganjang(韓国の万能醤油)料理酒水飴
超簡単おかずジャンアジ

Kim Jin-soonの昔ながらのカルビの蒸し物

梨と玉ねぎをマリネに混ぜ込むことで、柔らかく深い旨味に仕上げた昔ながらのカルビの蒸し物です。

20分普通肉・メイン
牛カルビ玉ねぎにんじんエリンギ
おもてなし祝日の料理肉料理

Kim Jin-soonのホテル風ジンミチェ炒め

ジンミチェを冷水で洗って柔らかくし、小さく切って、火を止めてから煮詰めた調味料と和えることで、しっとり柔らかく仕上げるおかずレシピです。

15分簡単おかず
ジンミチェ(乾燥細切りイカ)コチュジャンコチュカル(韓国産唐辛子粉)Jin-ganjang(韓国の万能醤油)おろしニンニク
ご飯泥棒基本のおかず超簡単

Kim Jin-sunのドライバーレストラン風オムク炒め

魚肉含有量の高いトッポッキ用オムクと3:3:3の醤油ブレンドで作る、ドライバーレストラン風のもちもち食感のオムク炒め

15分とても簡単おかず
オムク(韓国の魚肉練り物)玉ねぎにんじん大ネギJin-ganjang(韓国の万能醤油)
超簡単おかずお弁当のおかず

Kim Dae-seokのオイキムチ

天日塩と水飴を使って浸透圧で水分を抜き、最後の一口までシャキシャキとした食感が楽しめるオイキムチ

30分簡単おかず
キュウリ長ネギ玉ねぎ水飴おろしにんにく
とても簡単ご飯のお供に最適旬の料理

This Man's Cookの照り焼きチキン串

鶏もも肉を黄金色になるまで香ばしく焼き上げ、自家製照り焼きソースを何度も塗り重ねることで、艶と燻製の風味を引き立てた一品です。

50分普通おつまみ
鶏もも肉醤油みりん清酒水飴
夜食自家製ソースホームパーティー料理

Kim Jin-soonのオイキムチ

キュウリの種を取り除き、沸騰した塩水で下茹ですることで水っぽさを防ぎ、長期間シャキシャキ感が続く、おかず屋さんの秘密のオイキムチ。

15分簡単おかず
キュウリ大ネギニラニンジン上塩
ご飯泥棒おかず超簡単