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97件のレシピが見つかりました。
この男のcookの古漬け玉子焼き
ごま油で炒めた古漬けを、味わい深い海苔と合わせて巻き込んだ風味豊かな玉子焼き。酸味をバランスよく抑えながら、濃厚なコクと香りが広がります。
この男の料理 ドライエビズッキーニパンケーキ
水を一切使わず、ズッキーニの自然な水分と乾燥エビを浸けた旨味のスープのみを使って作る、サクサクのズッキーニパンケーキ。澱粉粉を使用することで、最高のカリッとした食感を実現。
この男の料理 しょうゆダレで煮た豆腐
外はカリッと、中はふっくらとした歯ごたえのある豆腐の煮物。薄く粉をまぶして揚げ、香り高い生姜風味の濃厚で甘辛いしょうゆダレでじっくりと煮込みます。
この男の料理 ドライエビエゴマパンケーキ
細かく挽いたドライエビパウダーと香り豊かなエゴマの葉を組み合わせた、シンプルながらも繊細な食感のパンケーキ。カリッとした食感が際立つ。
Lim Sung-geunの焼き鯖
鯖の薄い透明な皮と腹内の黒い膜を除去し、マグロソースにねぎとにんにくを加えたマリネで魚臭を完全に消去。外はパリッと、中はふわっとした完璧な焼き鯖が完成します。
Ttukdak Hyungの挽き肉そばろ丼
甘辛い風味の味付け挽き肉を炒め、ふわふわの目玉焼きとともにご飯にのせた手軽でコスパの良い丼物
ストライカー・シェフ クレソンマヨクリームエビ
サクサクのデンプン揚げ衣と、さっぱり甘酸っぱい柑橘特製ソースの絶妙なコラボレーション
この男の料理 ポテトオムレツ
細かく千切りにしたじゃがいもとベーコンをさっと炒め、弱火で蓋をして蒸し焼きにし、卵液とチーズをのせて厚みのある濃厚な1皿料理に仕上げます。
Kim Dae-seokのもやしと鶏もも肉の炒め物
黄金色でジューシーに焼き上げた鶏もも肉と、オイスターソースと酢のドレッシングで炒めたシャキシャキのもやしの完璧なハーモニー
ストライカー・シェフの麻婆いか
強火で短時間に表面をカリッと焼き、中はジューシーないかに、辛くてピリ辛の麻婆ソースを合わせた高級料理
Lim Sung-geunのシンプル玉ねぎ豚肉カレー
じゃがいもやにんじんを使わず、玉ねぎの自然な甘みと豚肉のコクを最大限に引き出した濃厚で深みのあるカレーです。
Lim Sung-geunのエゴナミフリッター
切り分けずにすぐに作れる超簡単レシピ。エゴナミの独特なサクサク感を扇形に広げ、濃厚でコクのある卵マヨネーズが絶妙なコントラストを生み出します。