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222件のレシピが見つかりました。

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イウォンイル サムチ タンサン モルキムチ

サムチの茎を軽く茹でてシャキシャキとした食感を保ち、市販の梨ジュースと炭酸水を合わせた秘伝の調味液で、すっきりとした清涼感とさっぱりとした味わいを最大限に引き出した水キムチです。

30分普通おかず
サムチ水キムチの調味料梨ジュース炭酸水赤唐辛子
さっぱり感汁物料理常備菜

ストライカーシェフ 本格骨なしチンカルビチム

ピクルススパイスと梨の出汁で複雑な風味を加えた、柔らかい骨なしチンカルビチム

1時間普通肉・メイン
上質な牛肉高級醤油トウモロコシシロップグルタミン酸ナトリウム漬物スパイス
牛カルビ万能ソースおもてなし

トゥクッタギヒョン特製 豚肩ロースの味付けカルビ

赤身が多くパサつきがちな背側の豚肩ロースを薄切りにし、醤油と梨ジュースをベースにした甘いカルビソースに漬け込み、トーチで香ばしい焦げ目をつけた手作りカルビ

1時間20分普通肉・メイン
豚肩ロース濃口醤油ツナエキス料理酒ごま油
甘じょっぱい肉料理スモーキーな風味の料理

Ttukdak Hyungのキムチカルドゥキ

ナプキンキャベツと大根を一口大に切り、10日塩で1時間漬けた後、ブレンダーで簡単に混ぜ合わせた調味料と合わせて、一度に完成する統合型キムチレシピ。

1時間20分普通おかず
大根10日塩ナプキンキャベツにんにく玉ねぎ
キムチレシピ副菜超簡単

Solo Cooking Godの水辛冷麺

ブレンドした梨ジュースを使った、さっぱりとした酸味と甘みが特徴の超簡単な冷やし麺。夏にぴったりのクールな一品です。

10分簡単麺・粉食
冷やし麺豆もやしゴチュジャン醤油赤唐辛子粉
酸味甘味夏の定番ワンボウルメシ

Ttukdak Hyungの白菜の芯のコッチョリ

白菜の芯を塩水で漬け、洋梨と玉ねぎをブレンドした辛いタレで和えた、シャキシャキとしたコッチョリです。

50分普通おかず
白菜の芯青ねぎ洋梨玉ねぎみじん切りにんにく
基本の副菜ご飯泥棒超簡単

Ttukdak Hyungの柔らか牛肉短冊煮込み

梨とパイナップルで下味をつけて柔らかくし、野菜スープでじっくり煮込んだ牛肉短冊は、ふっくらとした食感と豊かな風味が特徴です。

1時間30分普通肉・メイン
牛肉短冊梨パイナップル大根玉ねぎ
肉料理ご飯のお供ボリューム満点の主菜

This Man's Cookの万能ビビンソース

ビビン麺、チョル麺、冷麺など、どんな麺料理にも完璧に合う万能ソース。市販のフルーツジュースを使って、手軽に深みのある濃厚な味わいを実現します。

15分とても簡単ソース・調味・基本
細かい粉唐辛子醸造醤油コチュジャン梅エキス水飴
万能調味料ビビンバソース超簡単

Kim Dae-seokの若菜とキュウリのジャバクキムチ

シャキッとしたキュウリと柔らかなウオルガリ菜を使ったさっぱりキムチで、冷たい汁にひたひたに浸して夏の食欲をそそる一品。

1時間30分普通おかず
ウオルガリ菜キュウリ乾燥唐辛子リンゴ梨
夏の珍味おかずうま味

Kim Dae-seokの大麦のヨルム水キムチ

小麦粉のペーストの代わりにナッツのような風味のゆで大麦を使用し、さわやかな味と深いうま味を最大限に引き出す、失敗なしのヨルム水キムチです。

2時間普通おかず
ヨルムオルガリヌルボリ大麦乾燥唐辛子玉ねぎ
夏の味覚おかず伝統料理

Kim Dae-seokのナバクキムチ

通常の砂糖の代わりにニューシュガーを使うことで、このキムチは透き通ったまま濁らず、果物の褐変を防ぐ秘伝の仕上げテクニックで、清々しく爽やかな風味に仕上がります。

1時間普通おかず
大根白菜りんご梨パプリカ
祝祭日の料理おかずさっぱりした味わい

Kim Dae-seokのダルランムキムチ

炭酸水で大根の辛味を抑え、乾燥唐辛子と種を加えることで、シャキシャキとした食感と爽やかな辛さを引き出した伝統的なダルランムキムチです。

1時間難しいおかず
ダルランム長ねぎ玉ねぎ赤唐辛子乾燥唐辛子
伝統料理ご飯のお供作り置き
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