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260件のレシピが見つかりました。
Yoon Yi-ryeonのキムジャンキムチ
白菜の塩漬けからソクパクチの層まで、50年の経験に裏打ちされた失敗しない伝統的なキムジャンキムチ
イウォンイル サムチ タンサン モルキムチ
サムチの茎を軽く茹でてシャキシャキとした食感を保ち、市販の梨ジュースと炭酸水を合わせた秘伝の調味液で、すっきりとした清涼感とさっぱりとした味わいを最大限に引き出した水キムチです。
Aha Bujangのカンジャンケジャン
塩辛くなく、旨味たっぷりのカンジャンケジャンのレシピ。果物と野菜を加えてじっくり煮出した濃厚な醤油だれで仕上げます。
Yoon Yi-ryeonのアルタリ大根と白菜のマックキムチ
アルタリ大根と白菜を粗塩で2時間漬けてシャキシャキ感を保ち、梨と玉ねぎのジュースと米粉の糊で深い味わいのマックキムチに仕上げます。
Aha Bujangのチョンムキンパ
でんぷんシロップで漬けたシャキシャキ大根キムチと、イカとオムク（韓国の魚肉練り物）のピリ辛和えを添えたチョンムキンパ
Kim Dae-seokの白キムチ
昆布と餅米粉のペースト、梨、ニンニク、生姜の絞り汁で作る、深みのある爽やかなスープが特徴のシャキシャキとした白キムチ。
Kim Dae-seokの梨入り大根サラダ
大根を塩漬けせずに調理することで、シャキシャキとした食感と梨の自然な甘みを最大限に活かした、プロの味の大根サラダです。
Aha Bujangのクッパ屋風カクテキ
大根の塩漬けを省略し、果物と野菜をブレンドした特製ヤンニョムで作る、シャキシャキした食感と深い味わいが特徴のクッパ屋風カクテキ。
Kim Jin-soonのナバクキムチ
夏大根を塩とNew Sugarで先に塩漬けし、梨飲料と濾した調味液を加えて作る、おかず屋さん風のナバクキムチ。
YOOXICMAN ハニーグレーズドハム
ゴードン・ラムゼイも推薦する年末の特別なホリデーディッシュ。深い甘みと芳醇なスパイスの層が織りなす、本格的な洋風ホールハムロースト。
Kim Dae-seokのアルバエチュ・ギョッチム
春白菜を塩漬けにしてシャキシャキとした食感を活かし、赤唐辛子と梨をミキサーにかけた特製ヤンニョムで和えた、さっぱりとした少し辛口の春の副菜です。
Kim Dae-seokの牛プルコギ
牛サーロインを、梨と玉ねぎをすりおろした特製醤油ダレに漬け込み、キノコや春雨と一緒に炒め合わせた本格的な牛プルコギです。