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584件のレシピが見つかりました。

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この男の料理の牛肉短冊煮込み

柔らかく、甘みと旨味が際立つ、特別な日におすすめの究極の牛肉短冊煮込み。3代にわたって受け継がれる果物ベースの秘伝スープを使用し、年間18億ウォンの売上を記録する人気メニュー。

8時間普通肉・メイン
牛肉の短冊肉ねぎにんにく生姜りんご
特別な日のおかずゲスト接待肉料理

Kim Dae-seokのオゴクパプ

電気炊飯器を使ってふっくらもちもちのオゴクパプを失敗なく作るレシピ。隠し味のソジュで雑味や渋みをすっきり取り除きます。

1時間20分普通ご飯・丼・一皿料理
もち米小豆黒大豆粟もちキビ
お祝い料理伝統食栄養満点の食事

Kim Dae-seokの人参キンパ

片栗粉を加えた厚くてもちもちの卵焼きと、甘く炒めた人参がたっぷり入った、簡単でヘルシーなキンパ。味と栄養を兼ね備えた簡単レシピです。

25分簡単ご飯・丼・一皿料理
卵片栗粉人参ごま油酢
お弁当ワンボウルミール簡単

Kim Dae-seokの麻婆茄子炒め

豆板醤を使わず、味噌とオイスターソースで仕上げる四川風麻婆茄子炒め。ご飯にかけて食べるのにぴったりの一品です。

25分普通肉・メイン
茄子豆腐豚ひき肉玉ねぎ長ねぎ
ご飯泥棒丼もの四川風

Kim Dae-seokのクリスピー海鮮チヂミ

カレー粉、片栗粉、そして氷水を使った衣で、魚介の臭みを消し、揚げ物のようなサクサク食感を実現した海鮮チヂミです。

20分普通おつまみ
ネギ唐辛子玉ねぎイカエビ
マッコリのお供外はカリッと中はモチッと夜食

Kim Dae-seokの粘り気のある雑穀ご飯

旧正月の満月祭(正月大望日)にぴったりの、もちもちとしたしっとり雑穀ご飯。電気炊飯器で簡単に作れ、焼酎を使って雑穀の苦味や異臭を消し、ナツメで砂糖の代わりに上品な甘みを加えます。

3時間40分普通ご飯・丼・一皿料理
もち米小豆黒大豆もちトウモロコシもちキビ
祭り料理ワンボウル飯家庭料理

Kim Dae-seokのもち米ご飯

もち米を長時間浸さないことでべたつかず、粗塩を使うことで小豆の破裂を防ぎ、艶やかで完璧な食感に仕上がる圧力鍋のもち米ご飯のレシピ。

1時間10分普通ご飯・丼・一皿料理
もち米小豆生栗
食事代わり祝い料理ワンボウル料理

Kim Dae-seokのカリカリ古いかぼちゃのパンケーキ

薄くスライスした古いかぼちゃでカリカリ食感に仕上げ、じゃがいもでんぷんでもちもち感をアップした美味しいかぼちゃのパンケーキ。

20分簡単おやつ・デザート
古いかぼちゃ天ぷら粉片栗粉
おやつもちもちカリカリ季節の一品

Kim Dae-seokの白菜とエビの炒め物

白菜をさっと湯通ししてシャキシャキ感を残し、プリプリのエビとオイスターソースで手早く炒め合わせた、旨味たっぷりの本格中華風炒め物です。

10分簡単肉・メイン
白菜エビパプリカ青唐辛子ニンニク
甘辛いバランス中華料理おもてなし

Kim Si-hyunのクワイと海老の餃子

春の訪れを感じさせるクワイのほろ苦い香りと甘み、アスパラガス、そしてプリプリの海老を包み込んだ栄養満点の手作り餃子です。

45分難しい肉・メイン
クワイアスパラガス海老豆腐卵
クワイ餃子旬の料理手作り餃子

Kim Dae-seokのズッキーニとイカのチヂミ

歯ごたえのあるイカと、アミの塩辛の出汁で下味をつけたズッキーニをたっぷり使い、香ばしくカリッと焼き上げたチヂミです。

25分簡単おつまみ
ズッキーニイカ玉ねぎ赤唐辛子青唐辛子
マッコリのお供カリカリ食感超簡単

Kim Dae-seokのライスペーパー餃子

鶏むね肉、豆腐、新鮮な野菜を詰め、ライスペーパーで包んでカリッと焼き上げた、外はパリッと中はモチモチの絶品おやつ餃子。

25分簡単麺・粉食
ライスペーパー豆腐鶏むね肉ニラ玉ねぎ
冷蔵庫の整理子供のおやつ外はカリッと中はモチモチ
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