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23件のレシピが見つかりました。

自家製醤油ダレと洗い干し大根の千切りが加わり、すっきりとした旨味と歯ごたえが楽しめるユッケビビンバ

焼酎に浸した切り干し大根を細かく刻み、イカの塩辛とスパイシーな調味料で和えた、歯ごたえの良い副菜です。

市販の冷麺スープにコチュジャンを溶かし、キュウリ、ハム、味付け干し大根をトッピングした、さっぱりとしてコシのあるビビムグクスです。

柔らかく茹でた干し大根の葉を、濃厚な牛骨スープと風味豊かなテンジャンで仕上げた、深い味わいのご飯入りスープです。

戻した干し大根をコチュカル、オリゴ糖シロップ、イカナゴの魚醤でしっかり揉み込んだ食欲をそそる副菜

マアナゴ、エオルガリキャベツ、干し大根の葉をテンジャンとコチュカルで煮込んだ、深い味わいのスープです。

春雨の代わりに戻した干し大根を使った、歯ごたえが楽しいユニークなチャプチェです。

豚の背骨からとった濃厚なスープに、テンジャン(韓国味噌)の風味とゆでたウゴジ(干し大根の葉)を合わせた辛いスンデクッパプ

干し大根の千切りを砂糖水に浸して苦味を抜き、万能タレとごま油で和えた甘辛いおかずです。

外皮を剥いてとろけるように柔らかいシラギとツナの炒め

自家製セモリナ粉のオレキエッテと、シラエギ(干し大根の葉)、アンチョビの風味豊かなハーモニー