Jung Ho-gyunの醤油ユッケビビンバ

調理のコツ 💡

• 市販のみじん切りにんにくを使うと風味が尖りすぎるため、丸ごとにんにくを自分で刻むことが重要です。
• ユッケの下味にごま油を入れすぎると脂っこくなるので、コクはすりごまで出し、香り付けにごま油をほんの少しだけ使います。
• 熱いご飯が直接ユッケに触れると肉に火が通り、臭みが出ることがあるので、先にご飯にソースを混ぜて冷ましてから合わせます。

おすすめ 🙋

• ⭐コチュジャン味より、すっきりマイルドな醤油ユッケビビンバが好みの方。
• ⭐歯ごたえのある食感が加わったユニークなユッケレシピを試したい方。
• ⭐辛くない、上品なワンボウルミールをお探しの方。