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83件のレシピが見つかりました。

グリーンパパヤのシャキシャキとした食感に、フィッシュソースとライムの甘酸っぱさを加え、焼き肉との相性抜群のタイ風サラダ

米粉とジャガイモ澱粉の生地を使い、煮干しと干しエビの出汁で戻した海藻と共に煮込んだ、消化に良くヘルシーな手作り麺料理です。

生のタラを熱湯でさっと湯通しして臭みを取り、醤油とアミの塩辛で味を調えた澄んだスープで煮込む、さっぱりとした味わいの料理です。

新鮮な牡蠣と包丁切り麺を、煮干し、干しエビ、昆布でとったさっぱりとした出汁で煮込んだ、温かくて風味豊かな牡蠣カルグクスです。

甘辛いタレで煮込んだ小イカと干しエビの副菜で、最後にマヨネーズを加えてコクをプラス。

干しエビから取った濃厚な旨味の出汁で、ほんのり塩味の大根をしっかりと味が染みるまで煮詰めた、上品な大根の副菜です。

シャキシャキの若いキャベツの千切りと、コリコリのクラゲ、香ばしい干しエビをピリ辛のガーリックソースで和えた冷菜です。

青パパイヤのシャキシャキした食感と、ナンプラーとライムの旨味が調和したタイ風ソムタムサラダ。

大根、干しエビ、セウジョッ(韓国のアミの塩辛)を使った、さっぱりとした旨味が特徴の、たった5分でできる超簡単な酔い覚ましスープ。

豆腐入りのマイルドで食べ応えのあるトック。だしは煮干しエビ粉でさっぱりと、スープ醤油と発酵アンチョビ魚醤で深みを出します。

シャキシャキのきゅうりと酸味、甘み、辛みが効いた伝統的なタイ風きゅうりサラダ