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462件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokのタコのスックェ
小麦粉で丁寧に洗ってぬめりを取り、大根、ソジュ、砂糖で作った塩水で優しく茹でることで、硬さのない柔らかく弾力のある食感に仕上げます。
Kim Dae-seokの昔ながらの市場風カルグクス
生大豆粉を加えた手打ち麺を濃厚な煮干しだしで煮込んだ、田舎の市場カルグクスの本格的な味を再現した一品。
Ttukdak Hyungのボタンマッシュルームスープ
バターと小麦粉で作るルーに、ボタンマッシュルーム、濃厚な生クリーム、牛乳、チキンストックを加えてじっくり煮込み、パルメザンチーズで仕上げた、まろやかでコクのあるボタンマッシュルームスープです。
Yoon Yi-ryeonの豚肉ジョン
コストパフォーマンスに優れた豚ヒレ肉のジョン。薄切りにして醤油とごま油のタレで漬け込み、臭みを消して柔らかく焼き上げます。万能醤油ダレを事前に作っておけば、お祝いの時期にさらに簡単に作れます。
ストライカー・シェフのチーズチャドルパッキョクジョンとイカ初漬け
香ばしいチーズを含んだチャドルパッキョクジョンと、ピリ辛でさっぱりとしたイカ初漬けの絶妙な組み合わせ
チェ・ガンロク ユリンギ
卵の衣で中はふっくら、外はカリッと揚げた鶏もも肉に、新鮮なレタスと香味野菜のソースをたっぷりかけた料理
Jung Ho-youngのエゴマ唐辛子蒸し
5分で完成する辛くて甘い夏の定番副菜。ご飯との相性抜群で、食欲をぐっと引き立てる一品です。
Jung Ho-youngのカツサンド
カリッとした揚げ豚ロースを、甘酸っぱい自家製ソースとチーズとともに挟んだ、日本風カツサンド。満足感のある一品です。
Aha Bujangのスノーフレークガーリック焼き餃子
豚ロースと漬け野菜を詰めた焼き餃子に、小麦粉の水溶きを流し入れて焼き上げることで、パリッとしたクラッカーのような外皮とジューシーでしっとりした中身が楽しめるスノーフレーク焼き餃子です。
Maeil Matna チーズフライドポテト
じゃがいもを冷水に浸してでんぷんを取り除き、二度揚げしてカリカリに仕上げ、手作りチェダーチーズソースをたっぷりかけたフライドポテト
セウンウパパのチキン パルマサン トマト パスタ
薄く広げたチキンカツの上に濃厚なトマトソースとチーズを乗せ、溶かして香り豊かなトマトパスタと共に盛り付ける豪華なメイン料理
Seungwoo Dadの昔ながらの王豚カツ
薄く叩いた豚ロースに自家製の生パン粉をまぶし、カリッと揚げて、ルーを使ったなめらかなソースをかけた、懐かしい昔ながらの王豚カツです。