セウンウパパの昔ながらの王トンカツ

調理のコツ 💡

• 小麦粉は均一に薄く塗ることで、卵液やパン粉が剥がれにくくなり、しっかり密着します。
• 油温が高すぎると表面だけ焦げて中が焼けないため、150～160度の適温を保つことが重要です。
• ルーを作る際は焦げやすいので、調味料を加える前に一旦火を止め、混ぜるのが安全です。

おすすめ 🙋

• ⭐家庭で懐かしいフレンチスタイルのトンカツを楽しみたい方。
• ⭐サクッとした衣と滑らかなブラウンソースのバランスが好きな方。