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88件のレシピが見つかりました。

しっとりとした、日本の風味を意識したチキン卵ライスボウル。もも肉と玉ねぎ、ねぎをきつね色になるまでじっくり炒めることで、自然な甘みが引き立ちます。

低塩分の醤油と照り焼き用の甘辛みを効かせた、ふっくら柔らかな和牛ロースの煮込みに、さっぱりとしたグリックヨーグルトと香ばしいごま油のソースを添えた、革新的な融合料理です。

薄切り豚もも肉をフライパンで広げて焼き、香ばしい生姜醤油ソースで煮詰める和風Shogayaki(生姜焼き)レシピ

春ねぎペーストとサムジャンを豚颈から抽出した豊かな豚脂で炒めた高級なソースを、シャキシャキとしたエンディブの葉で包んだ贅沢な一品。

ごちゅうジャンを使わず、ねぎ油と唐辛子粉で清涼感のあるピリ辛な風味を実現。餃子の具が開いてスープに溶け込むことで、コク深い旨味が引き立つ一品です。

豚肩ロースと透明な野菜だしを2時間煮込み、脂っこさを抑えたすっきりとした味わいと深いコクを実現した、ミシュラン星付きレストラン風の豚肉コムタンです。

柔らかい間引き大根を塩漬けにし、赤唐辛子シロップとごま油を加えたヤンニョムで和えることで、茎の青臭さを抑えた特別なキムチです。

冷やご飯と梨をすりつぶして作ったさっぱり辛いヤンニョムで和えたヨルムキムチ。塩水に漬けて青臭さを抜き、柔らかく仕上げたヨルムが特徴。

チヂミ粉をまぶしてバターで焼いた豚肩ロースに、甘じょっぱいソースと野菜を添えたチャップステーキ丼

ピリ辛のネギと旨味のある牛バラ肉(ショートプレート)の薄切りを組み合わせた贅沢な冷菜。シャキシャキの野菜と甘酸っぱい万能特製ダレが絶妙です。

エビの風味オイルで焼いたしっとりとしたホットドッグパンに、ニンニク半熟卵ソースと新鮮な単エビの身をたっぷり詰め込んだプレミアムロール。

豚バラ肉の脂身をねぎと唐辛子粉で香ばしく炒めることで、ピリ辛でコクのある味わいが生まれます。明太子ソースを加えることで、濃厚な旨味が引き立ち、ボリューム感のあるカルグクス鍋に仕上がります。