カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
111件のレシピが見つかりました。

ピーナッツバターで香ばしさを最大限に引き出した濃厚な豆乳スープに、ホットクミックスで手作りしたもち米ねじり揚げドーナツをたっぷり浸して食べる大邱名物の夜食

玉ねぎの水分と火の香ばしさのみで素早く炒めることで、歯ごたえが残るガニチャンジャンに仕上げます

焼いた牛肉短冊を大豆もやしとご飯に合わせ、ふっくらとした食感を保ちながら蒸してから、万能の醤油だれで和える一皿。

厚切りのしいたけを軽く下味し、生大豆粉とエゴマ粉末をまぶして蒸し上げ、ごま油と醤油でさっと和えた、香ばしく旨味たっぷりの一品。

新鮮なニラに生大豆粉をまぶして蒸し、最後に粗挽きピーナッツ粉を加えることで、うま味の豊かさを最大限に引き出した健康的な副菜です。

生大豆粉を加えた手打ち麺を濃厚な煮干しだしで煮込んだ、田舎の市場カルグクスの本格的な味を再現した一品。

大豆もやし、トラジ(キキョウの根)、ゴサリ(ワラビ)を一つの鍋に区切って並べ、蒸し上げることで、深い味わいと手軽さを両立した、おせちにもぴったりな三色ナムルです。

新鮮なスケトウダラの自然な清らかな味わいを引き立てた、澄んださっぱりとしたスープ。ディポリと長ネギの根でとった出汁で煮込みます。

白大豆を茹でて、炒りごまと豆乳と一緒にブレンドした、濃厚でコクのあるコングクス

エゴマ油とエゴマ種子粉のおかげで、クリームを使わずにクリーミーな食感を実現。コンロを使わず電子レンジだけで簡単に作れます。

浸した大豆を茹でて挽きたての濃厚でナッツのような伝統的な夏のコングクス。

黄金色に揚げたタラの頬肉に、大豆もやし、イリ、シーフードミックスをピリ辛ソースで炒めた具をたっぷりかけた、ボリューム満点のタラの頬肉の蒸し物です。