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123件のレシピが見つかりました。
Ttukdak Hyungの揚げ大豆
水に浸した大豆にもち米粉をまぶして蒸し、カリッと揚げてから甘辛い醤油だれで絡めた、香ばしくてやみつきになるおつまみです。
Ttukdak Hyungの大豆と豚バラ骨のジギエ
豚バラ骨、キムチ、大豆を濃厚な調味スープでじっくり煮込んだ辛口でコクのあるスープ。酸味と深みのある味わいが特徴。
Baek Jong-wonの新林洞風ベクスンデエボッキム
エゴマ油とエゴマ種粉の豊かな香りで炒め、発酵大豆ペーストを用いた特別な辛味噌ダレにからめて、脂っこくない、コクのある新林洞風ベクスンデエボッキムの味わいを楽しめます。
Solo Cooking Godの大豆豆腐カルグクス
anchovyカルグクスラーメンスープにたっぷりの大豆豆腐と野菜を加えた、さっぱりとした辛さのない二日酔い対策料理
Solo Cooking Godの醤油豚ブロギ
マリネせずに水で調理するドライバー店スタイルの豚肉ブロギ。焼けにくく、柔らかく仕上がる。
Solo Cooking Godのツナガングドンジャンチゲ
炒めずに野菜と調味料を素焼き鍋にまとめて煮込み、最後に缶詰のツナとエゴマ油を加えることで、ご飯を奪うような濃厚な味わいのガングドンジャンチゲ。
Aha Bujangの大根ムチェチョルミョン
大根ムチェの旨味たっぷりの汁をベースにした秘伝のタレと、シャキシャキの大豆もやしが絶妙な、お店のようなチョルミョンです。
Yoon Yi-ryeonの懐かしい煮豆（ボククン・コングジャバン、メジュコングジャン、コングジョリム）
フライパンで炒った大豆のナッツのような風味が際立つ、沸騰させない懐かしい煮豆。12時間の寝かせを経て、歯ごたえのある食感が抜群です。
Aha Bujangの牛バラ肉とキャベツのチャンテグッパプ
牛バラ肉、湯通ししたキャベツ、大豆もやし、大根を使った、コクのあるチャンテグッパプ。テンジャンと唐辛子粉で味付けした濃厚なスープで煮込んだ一品。
Lee Hye-jungのコングクス
白大豆をさっと茹で、松の実と一緒に撹拌して、深いコクと風味を引き出した濃厚なコングクスです。
Kim Dae-seokの大豆の葉の水キムチ
大豆の葉を塩漬けにして柔らかくし、じゃがいもと昆布の出汁に玉ねぎ、にんにく、生姜、唐辛子の種、梨ドリンクで味付けした汁に漬けて発酵させた、爽やかな水キムチです。
Solo Cooking Godの大豆豆腐エゴマスープ
透明な牛肉骨スープをベースに、乾燥アラビキソースで風味を深め、豆腐とエゴマパウダーをたっぷり加えた濃厚で旨味豊かなエゴマスープ。