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938件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokのムサム
薄切りにした大根を、練り辛子、梅エキス、酢で作った特製ダレに漬け込んで作る自家製ムサム
Kim Dae-seokの明太子焼き
バターとサラダ油を混ぜて焼くことで、皮が破れるのを防ぎ、しっとりとした食感に仕上げる高級感のある明太子焼き。きゅうりとごま油を添えることで、魚特有の生臭さを完全に抑えます。
Yoon Yi-ryeonの干しスケトウダラスープ
煮干しの代わりに干しエビと干しスケトウダラの頭を使い、ごま油で炒めてから煮込むことで、骨スープのような白く濃厚な味わいの干しスケトウダラスープです。
Yoon Yi-ryeonのイカとミナリとりんごのムチム
歯ごたえのあるゆでイカに、シャキッとしたいんごと香り高いミナリを合わせ、甘酸っぱい特製チョゴチュジャンだれで和えた特別なムチムです。
Aha Bujangのフライドチキン大根の酢漬けムチム
残ったチキン大根をイカナゴの魚醤、ごま油、調味料で和えた、旨味と酸味が効いた簡単なおかず
Aha Bujangのチョゲグクス
濃厚な鶏ガラスープとマスタードソースの酸味と旨味のバランスが絶妙な、レストランスタイルのチョゲグクス
Ttukdak Hyungのチーズ石焼ビビンバ
牛肉と野菜を旨味のあるソースで炒め、モッツァレラチーズをのせたボリューム満点のチーズ石焼ビビンバ。
Aha Bujangの超簡単花ガニスープ
テンジャンとコチュカルをベースにしたシンプルで風味豊かな花ガニスープ。カニのさわやかな味わいを引き出します。
Ttukdak Hyungの石焼ビビンバ
薄切り豚バラ肉と新鮮な野菜を辛いコチュジャンソースで炒め、熱々の石鍋で提供する石焼ビビンバ。
Ttukdak Hyungのアンチョビの煮込みサムライス
コチュジャンとテンジャンで味付けした辛い煮込みに、新鮮なアンチョビ、ウゴジ、大根を加えて煮詰め、ご飯と一緒にサムで楽しむ一品
Kim Ho-yoonの牛肉麺スープ
焼き付けた牛すね肉と香味野菜、豆板醤をじっくり煮込んだ、コク深い中華風牛肉麺スープのレシピ。
Jung Ho-gyunのチキンコムタン
チョン・ホギュンシェフによる、鶏肉をさっと茹でこぼし、じゃがいも、大根、にんにくを加えて短時間で煮込み、じゃがいもをスープに溶かし込んだ、濃厚でさっぱりとしたチキンコムタンです。