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938件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokのカルビタン
徹底的に油を取り除いた澄んだスープと、肉を別に醤油で煮込むことで、柔らかな食感と深い味わいの両方を実現したプロ仕様のカルビタン。
Aha Bujangのクッパ屋風カクテキ
大根の塩漬けを省略し、果物と野菜をブレンドした特製ヤンニョムで作る、シャキシャキした食感と深い味わいが特徴のクッパ屋風カクテキ。
Kim Jin-soonのナバクキムチ
夏大根を塩とNew Sugarで先に塩漬けし、梨飲料と濾した調味液を加えて作る、おかず屋さん風のナバクキムチ。
Aha Bujangの大根とジャガイモのオムクスープ
薄切り大根とジャガイモを使ったさっぱりとした韓国のオムクスープ。ツナエキスと牛ダシダで深い旨味を加えました。
この男のクックの大根キムチビビンパヌードル
甘酸っぱい味わいのビビンパソースと、冷たく仕上げた大根キムチが相性抜群の、さっぱりとした夏の逸品です。
Kim Dae-seok の夏の白菜キムチ
4時間漬け込んだ夏白菜を、赤唐辛子や生姜、梨を混ぜて作ったさっぱりとした薬味ペーストで和えた、夏にぴったりの爽やかでピリッとした味わいのキムチです。
Kim Dae-seokの生牡蠣大根サラダ
ごま油を絡めた新鮮な牡蠣がもっちり食感の、さっぱりとした大根サラダ。甘酸っぱくてコクのあるドレッシングで、ご飯が進む絶品おかずです。
Kim Dae-seokのキュウリと大根の和え物
大根とキュウリを塩漬けせずに作る、さっぱりとした和え物です。夏の辛い大根の苦味を抑えるために少量のニュースガー（甘味料）を使い、手早く作って新鮮なうちに楽しむ一品です。
Ttukdak Hyung の羅州式カルビコムタン
骨なしでカルビ肉とヤンジ肉だけをじっくり煮込み、完全に油を取り除いた、澄んでいてあっさりとした羅州式コムタン
Ttukdak Hyungの大根ムチョビビンバ
シャキシャキの大根をピリ辛のヤンニョムで和え、ご飯と一緒に楽しむ食べ応えのあるビビンバです。
この男の料理の牛肉短冊煮込み
血液の不純物をしっかり除去し、圧力鍋で優しく調理後、大根と乾燥したシイタケを一緒に煮込む
Ttukdak Hyungの全羅道式若大根水キムチ
シャキシャキとした若大根とオルガリ白菜を天日塩で漬け、冷やご飯をすりおろして作った糊状の汁と赤唐辛子、りんごの秘伝のタレを注いで漬ける本格的な全羅道式水キムチ