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938件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokの豆もやしクッパ
イカのトッピングとシャキシャキの豆もやしが特徴のさっぱりした豆もやしクッパ。煮干しの頭とディポリで取った濃厚な出汁が、専門店の本格的な味を再現します。
Kim Dae-seokのトンチミ（大根の水キムチ）
ニューシュガーと塩でシャキシャキ感を保ち、すりおろしたフルーツの出汁と焼酎を使って臭みを抑えた、爽やかな春の大根の水キムチです。
Kim Dae-seokのアルタリキムチ
牛骨スープと冷やご飯を使った特製ヤンニョムで漬け込む、こだわりのアルタリキムチ。熟成とともに増すシャキシャキとした食感と濃厚な旨味が特徴です。
Kim Dae-seokの生のりの和え物
さっぱりとした生のりのサラダに、シャキシャキの大根と少量の生わさびをドレッシングに加えた一品。
Kim Dae-seokの若い白菜と塩漬けきゅうりの水キムチ
塩漬けきゅうりのパリッとした食感と若い白菜の爽やかな冷たさを閉じ込めた、干し椎茸と昆布の出汁に手作りの唐辛子ペーストを合わせたレストランの秘密の水キムチ。
Yoon Yi-ryeonのアンチョビダシマだし
アンチョビ、ダシマ、大根、玉ねぎ、長ネギ、しいたけの軸を煮出して作る基本のだし。様々なスープ料理に使えます。
Kim Ho-yoonの豚カルビ蒸し
豚肉と大根を焼き付けてから、スパイスと特製ソースを加えて煮込んだ、深みのある上品な豚カルビ蒸しです。
Kim Ho-yoonのガルチジョリム
大根とじゃがいもを米のとぎ汁のスープに入れ、ピリ辛の特製ソースで味付けしたさっぱりとしたガルチジョリム
Kim Jin-soonのサバの煮付け
厚切りの大根とじゃがいもを辛いソースでじっくり煮込んだ、おばあちゃんの味のサバの煮付け。
Kim Jin-soonのホリデータングク
油の代わりに水で牛肉を炒めて作る、澄んでクリアなスープが特徴の爽やかなホリデータングク。じゃがいもと豆腐入り。
トゥクダクヒョン 牛脂の市場クッパ
牛脂を精製して作った香ばしい牛脂で肉と野菜を炒めて風味を最大限に引き出し、大根とウゴジ（干し白菜）を入れてさっぱりと煮込んだ市場クッパ
Solo Cooking Godの辛口豆もやしじゃぱちぇ
乾燥したうどんを長時間浸す必要なく、沸騰したお湯で直接茹でてから、シャキシャキの豆もやしと魚焼き用の切り身を辛み甘みのあるゴチュジャンソースで炒めた、ワンパン仕立てのじゃぱちぇ。