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Kim Jin-soonのガーリックわさびサムジャン

市販のサムジャンに、みじん切りのニンニク、青陽唐辛子、ごま油、わさびを混ぜて作る、刺身に合う特製ソース

5分とても簡単ソース・調味・基本
サムジャンみじん切りニンニク青陽唐辛子ごま油わさび
万能ソース超簡単相性抜群

Ttukdak Hyungのボーンマローバターオープンサンドイッチ

エアフライヤーで焼いた韓牛の牛骨髄とバターを組み合わせたボーンマローバターをバゲットに塗り、牛肉を乗せたファインダイニング風オープンサンドイッチ

30分普通おつまみ
にんにくオリーブオイル韓国牛のすね骨無塩バタータバスコ
上質な料理ホームパーティー変わり種料理

トゥクダクヒョン キムチチゲ用キムチ

すりおろしたヤンニョムベースともち米糊で和え、1ヶ月間低温熟成させることで深い旨味を最大限に引き出したキムチチゲ専用キムチ

40分普通ソース・調味・基本
漬け白菜にんにく生姜唐辛子粉花塩
万能ソース家庭料理保存用

トゥクタクヒョン 激辛青唐辛子ジャーキー

コチュジャンベースのピリ辛ヤンニョムに、ベトナム唐辛子とチョンヤン唐辛子を惜しみなく加え、刺激的な辛さに仕上げた珍しいユクポ(ジャーキー)

1日3時間普通おつまみ
牛肉醤油蜂蜜砂糖ごま油
辛口夜食変わり種料理

Striker Chefのグアンチャーレチャジャンポテトメドレー

オーブンで焼いたカリカリのポテトスライスを、グアンチャーレ(豚頬肉の塩漬け)で炒めた濃厚な自家製チャジャンソースで和えたユニークなポテト料理。深い旨味が特徴。

30分普通肉・メイン
じゃがいもグアンチャーレチュンジャン(韓国黒味噌)サムジャン(韓国合わせ味噌)えのき茸
ユニークな料理おつまみ肉料理

ストライカー・シェフのナシゴレン

特別な東南アジア醤油を使わず、市販のソースで現地の味を95%再現した辛くて甘い炒飯

15分簡単肉・メイン
即席ごはん鶏もも肉にんにく赤唐辛子ねぎ
チャーハン東南アジア風超簡単

ストライカー・シェフのサバ昆布キムチ煮

バターで香ばしく炒めたサムジャンベースに、甘みのある大根と辛いキムチ、サバ缶を加えてやさしく煮込んだ、ご飯のおかずになる一品です。

40分簡単肉・メイン
サバ缶大根ネギ青唐辛子バター
キムチ煮サンマご飯が進む家庭料理

ストライカー・シェフのマーラー雑菜

山椒と花椒のピリ辛を加え、コクを抑えて1つの鍋で仕上げるユニークなマーラー雑菜

20分簡単肉・メイン
ガラス麺豚肉茎レタストマトほうれん草
ワンパン料理変わり種料理超簡単

ストライカーシェフの豚トロの酢和え

こんがりと香ばしく焼いた豚トロの風味と、甘酸っぱいセリの野菜和えが調和した絶品料理

20分簡単肉・メイン
豚トロセリ細ネギ玉ねぎリンゴ
ユニークな料理辛い味甘じょっぱい

ストライカー・シェフのサムジャン サッパ チギビ チゲ

チギビの骨からとった濃厚なスープに、サムジャンとサッパをふんだんに加え、ピリ辛でコクのある仕上がりのチゲ

25分簡単汁物・チゲ・鍋
牛バラ肉サムジャンじゃがいもズッキーニ玉ねぎ
汁物料理家庭料理辛めの味

イヨンボクのチャイニーズ風蒸し鶏もも

揚げずに調理するヘルシーでふっくらとした中国風蒸し鶏ももです。

25分簡単肉・メイン
鶏もも発酵醤油調理用酒オイスターソースオリゴ糖 syrup
肉料理中華料理ヘルシー食

Okjubuのオイジミルチム

水分をしっかりと絞ることで、コリコリとした食感を引き立てた、とても簡単な副菜。ご飯との相性が抜群です。

20分簡単おかず
キュウリキムチゴチュジャン赤唐辛子粉にんにく醤油
常備菜夏料理ご飯が進む