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Kim Si-hyunのワケギのビビンバ
シャキシャキとした甘みのあるワケギの和え物を、コクのある味噌だれで楽しむシンプルでヘルシーなビビンバです。
ワケギ味噌梅エキスサバの魚醤粉唐辛子
和え物味噌だれ超簡単
Kim Si-hyunの牛カルビと長ネギのテンジャンチゲ
牛カルビの濃厚な脂でテンジャンを炒め、シャキシャキの長ネギを加えて深いコクと満足感のある味わいに仕上げたチゲです。
牛カルビ長ネギ玉ねぎ青唐辛子きのこ
スープ料理韓国料理ご飯のお供
Kim Dae-seokの半干しスケトウダラのカンジョン
骨を取り除いた柔らかいタラの切り身をカリッと揚げ、酢を小さじ半分加えて深みと風味を出した甘辛い自家製醤油ダレを絡めた贅沢な一品です。
半干しスケトウダラもち米粉青唐辛子赤唐辛子長ねぎ
外はカリッと中はモチモチ贅沢な一品ご飯のお供
Kim Dae-seokの玉ねぎの干物和え
自家製の玉ねぎの干物を使った、シャキシャキとした歯ごたえと甘辛い味わいが楽しめる、ご飯が進む絶品副菜です。
玉ねぎ青唐辛子赤唐辛子粉唐辛子コチュジャン
甘辛お弁当のおかず冷蔵庫の整理レシピ
Kim Dae-seokのヒユナのナムル
ヒユナを30〜40秒ほどさっと茹で、味噌、醤油、エゴマ油で和えた、旬の味を楽しめる新鮮で風味豊かな副菜です。
ヒユナ長ネギ味噌粉唐辛子おろしにんにく
旬の副菜超簡単ご飯のお供
Kim Dae-seokのナズナとアサリのテンジャンチゲ
ナズナをテンジャンとニンニクで和えて叩き込むことで風味を引き出し、アサリと煮干し昆布出汁で煮込んだ、さっぱりとしたテンジャンチゲです。
アサリナズナテンジャン乾燥昆布出汁用煮干し
時短スープ料理春の旬
Kim Dae-seokの菜の花の和え物
軽く茹でた菜の花を味噌ベースのタレで和えた、春の香り豊かな副菜です。味噌のコクが菜の花の風味を引き立てます。
菜の花長ねぎ粉唐辛子おろしにんにく味噌
旬の副菜春の野菜さっぱりとした味わい
Kim Dae-seokのタラのチリタン
生のタラを熱湯でさっと湯通しして臭みを取り、醤油とアミの塩辛で味を調えた澄んだスープで煮込む、さっぱりとした味わいの料理です。
生のタラ大根だし用煮干し干しエビ昆布
澄んだスープ体が温まる料理旬の料理
Kim Dae-seokのひじききゅうりソバギ
清水と海塩で漬けたパリッとしたきゅうりに、りんごとひじきの味付けペーストを詰めた変わりキムチ
きゅうりひじきりんご玉ねぎアミの塩辛
ユニークな料理ご飯のお供パリッとした食感
Chinese Cuisine Witchのスンドゥブチゲ
油で肉と粉唐辛子を炒めて風味を引き立てた、辛いスンドゥブチゲです。
豚肉ラー油醤油にんにくみじん切り長ねぎ
辛い一人ご飯ボリュームのある食事
Chinese Cuisine Witchのサムギョプサル丼
残った豚バラ肉と冷蔵庫の野菜を活用し、ネギ油と水溶き片栗粉で風味と食感をアップした丼もの。
豚バラ肉大豆もやしキャベツパプリカズッキーニ
一人ご飯がっつりおかず超簡単
Chinese Cuisine Witchの鶏もも肉炒め
下味をつけた鶏もも肉を焼き、豚カルビのたれで味付けするだけの超簡単チキン料理。
鶏もも肉野菜豚カルビのたれ老抽ベトナム産チリパウダー
超簡単お弁当家族の食事